Question

國內(nèi)某知名媒體報道，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)中95%以上在生產(chǎn)過程中都填加了甲醛作為舔加劑，在啤酒行業(yè)內(nèi)引起極大反響。下列關(guān)于甲醛的說法中正確的是（    ）
A.甲醛分子組成中僅有C、H兩種元素
B.甲醛是一種無色無味的氣體，對人體無危害，所以，可以放心飲用啤酒
C. 甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以還原生成甲醇
D. 甲醛的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，很難與強酸、強堿、強氧化劑反應(yīng)

Answer 1

C

解析試題分析：甲醛的結(jié)構(gòu)簡式是HCHO，A不準確；甲醛有毒，B不準確；甲醛中含有醛基，既可以被氧化生成甲酸、也可以還原生成甲醇，C正確；甲醛的化學(xué)性質(zhì)活潑，能被氧化，D不準確，答案選C。
考點：考查甲醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
點評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學(xué)生對甲醛結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的了解掌握情況，旨在鞏固基礎(chǔ)，提高學(xué)生的應(yīng)試能力，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識，增強學(xué)生的社會責(zé)任感。