(8分)牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:
⑴寫出乳酸分子中官能團的名稱:
⑵一定條件下乳酸能發(fā)生的反應類型有 (填序號)
A.水解反應 B.取代反應 C.加成反應 D.中和反應E.氧化反應 F.酯化反應G.還原反應
⑶寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應的化學方程式:
⑷乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應生成鏈狀結(jié)構(gòu),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:
科目:高中化學 來源:2011-2012學年浙江省溫州中學高一下學期期末考試理科化學試卷(帶解析) 題型:填空題
(8分)牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:
⑴寫出乳酸分子中官能團的名稱:
⑵一定條件下乳酸能發(fā)生的反應類型有 (填序號)
A.水解反應 | B.取代反應 | C.加成反應 | D.中和反應E.氧化反應 F.酯化反應G.還原反應 |
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