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下列過程不涉及化學變化的是
A．用食醋除去暖瓶內的水垢
B．雞蛋白溶液中加入硫酸銨飽和溶液后析出白色沉淀
C．淀粉溶液中加碘水變藍
D．棉花織品和羊毛織品：分別灼燒聞氣味
B
B屬于蛋白質的鹽析，屬于物理變化，其余都是化學變化，答案選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

利用廚房用過的廢食用油，加入強堿共煮后可制得下列物質中的  （    ）
A．蠟燭B．機油C．肥皂D．面霜

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

請設計實驗方案，用以證明某淀粉溶液，
①正在水解，②完全沒有水解，③已經水解完全。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A.糖類、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解反應
B.油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的
C.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分，都屬于酯類

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．在豆?jié){中加少量石膏，能使豆?jié){凝結為豆腐
B．誤服可溶性重金屬鹽，可立即服用牛奶或雞蛋清
C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高
D．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述中不正確的是
A．魚、雞蛋、牛奶、葡萄等食物的主要營養(yǎng)成分是蛋白質
B．通過鹽析可以分離、提純蛋白質
C．天然蛋白質水解可以得到α—氨基酸
D．蛋白質遇重金屬鹽時會發(fā)生凝結，失去原來的活性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述中，不正確的是（   ）
A．向蛋白質溶液里加(NH4)2SO4溶液可提純蛋白質
B．在豆?jié){中加入少量的石膏，能使豆?jié){凝結為豆腐
C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高
D．當人誤食重金屬鹽類時，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

若液氨可滿足木星上生物生存的需要，那么木星上生物體內與地球上生物體內葡萄糖的分子結構相當的化合物是
A．CH2OH—(CHOH)4CHOB．CH2NH2—(CHNH2)4CHO
C．CH2NH2—(CHNH2)4CH=NHD．CH2OH—(CHOH)4CH=NH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

1965年我國科學家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白質是（  ）
A．尿素B．氨基酸C．結晶牛胰島素D．酶

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