【題目】下列關(guān)于油脂的敘述正確的是 ( )

A. 油脂有固定的熔、沸點(diǎn)

B. 油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯

C. 油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D. 油脂分成油和脂肪，油的熔點(diǎn)高于脂肪

【答案】B

【解析】試題分析：：油脂沒有固定的熔、沸點(diǎn)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；不飽和油脂能使溴的四氯化碳溶液褪色，C項(xiàng)錯(cuò)誤；油脂分成油和脂肪，油的熔點(diǎn)低于脂肪，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】茶葉中鐵元素的檢驗(yàn)可經(jīng)以下四個(gè)步驟完成，各步驟中選用的實(shí)驗(yàn)用品不能都用到的是

A. 將茶葉灼燒灰化，選用①、②和⑨

B. 用濃硝酸溶解茶葉并加蒸餾水稀釋，選用④、⑥和⑦

C. 過濾得到濾液，選用④、⑤和⑦

D. 檢驗(yàn)濾液中的Fe3＋，選用③、⑧和⑩

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某中學(xué)用研究性學(xué)習(xí)小組為探究碳酸鈉和碳酸氫鈉兩種物質(zhì)的某些性質(zhì)、進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，如圖I～IV所示。

（1）若用來驗(yàn)證碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性，則試管B中裝入的固體最好是________，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________。

（2）若用實(shí)驗(yàn)來鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉兩種固體，除IV外還能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ㄌ钛b置序號(hào)）________。

（3）實(shí)驗(yàn)III中發(fā)生的有關(guān)離子方程式是________

（4）為測定Na2CO3和NaHCO3混合物中Na2CO3分?jǐn)?shù)，采用實(shí)驗(yàn)III進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，取a克混合物充分加熱，最后固體質(zhì)量為b克，則碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________ (用含有a、b的化學(xué)式表示)。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】海洋中有豐富的食品、礦產(chǎn)、能源、藥物和水產(chǎn)資源等（如下圖所示）

下列有關(guān)說法正確的是

A．工段①中除去粗鹽中的SO42-、Ca2+、Mg2+、Fe3+等雜質(zhì)，加入的藥品順序?yàn)椋篘aOH溶液→BaCl2溶液→Na2CO3溶液→過濾后加鹽酸

B．工段②中結(jié)晶出的MgCl2·6H2O可在空氣中加熱脫水制得無水MgCl2

C．在工段③④⑤中溴元素均被氧化

D．工段④的操作是蒸餾

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】鈦、鉻、鐵、鎳、銅等金屬及其化合物在工業(yè)上有重要用途。

(1)鈦鐵合金是鈦系儲(chǔ)氫合金的代表，該合金具有放氫溫度低、價(jià)格適中等優(yōu)點(diǎn)。

①Ti的基態(tài)原子價(jià)電子排布式為________________。

②Fe的基態(tài)原子共有________種不同能級(jí)的電子。

(2)制備CrO2Cl2的反應(yīng)為K2Cr2O7＋3CCl4===2KCl＋2CrO2Cl2＋3COCl2↑。

①上述化學(xué)方程式中非金屬元素電負(fù)性由大到小的順序是______________(用元素符號(hào)表示)。

②COCl2分子中所有原子均滿足8電子構(gòu)型，COCl2分子中σ鍵和π鍵的個(gè)數(shù)比為____________，中心原子的雜化方式為____________。

(3)NiO、FeO的晶體結(jié)構(gòu)均與氯化鈉的晶體結(jié)構(gòu)相同，其中Ni2＋和Fe2＋的離子半徑分別為6.9×10－2 nm和7.8×10－2 nm。則熔點(diǎn)：NiO____________(填“>”、“<”或“＝”)FeO。

(4)Ni和La的合金是目前使用廣泛的儲(chǔ)氫材料，具有大容量、高壽命、耐低溫等特點(diǎn)，在日本和中國已實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。該合金的晶胞結(jié)構(gòu)如圖所示。

①該晶體的化學(xué)式為________________。

②已知該晶胞的摩爾質(zhì)量為M g·mol－1，密度為d g·cm－3。設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，則該晶胞的體積是____________cm3(用含M、d、NA的代數(shù)式表示)。

[化學(xué)—選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)]

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某學(xué)生利用以下裝置探究氯氣與氨氣之間的反應(yīng)。其中A、F分別為氨氣和氯氣的發(fā)生裝置，C為純凈干燥的氯氣與氨氣反應(yīng)的裝置。

（1）裝置A中的燒瓶內(nèi)固體不可以選用 （選填序號(hào)）。

A．生石灰 B．堿石灰 C．五氧化二磷 D．燒堿

（2）B裝置的作用 ；E裝置的作用 。

（3）通入C裝置的兩根導(dǎo)管左邊較長、右邊較短，目的是 。

（4）裝置F中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。

（5）裝置C內(nèi)出現(xiàn)濃厚的白煙并在容器內(nèi)壁凝結(jié)，另一生成物是空氣的主要成分之一。請(qǐng)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。當(dāng)有a mol氯氣參加反應(yīng)時(shí)，轉(zhuǎn)移的電子總數(shù)為b個(gè)，則阿伏加德羅數(shù)常數(shù)為 mol-1 （用含a、b的代數(shù)式表示）。

（6）從裝置C的G處逸出的尾氣中可能含有黃綠色的有毒氣體，如何處理？

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列敘述正確的是( )

A．鮮榨橙汁遇到碘水會(huì)變藍(lán) B．饅頭越嚼越甜

C．油脂經(jīng)水解可變成葡萄糖 D．土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒(乙醇)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】對(duì)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是( )

A．因?yàn)槎?/span>屬于糖，所以都具有甜味

B．人體內(nèi)有催化淀粉和纖維素水解的酶

C．兩者都能在一定條件下水解生成葡萄糖

D．因?yàn)槎叨际怯啥鄠�(gè)單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結(jié)合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它們是同分異構(gòu)體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與日常生活密切相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 氫氧化鋁可作抗酸藥 B. “84”消毒液的有效成分是NaClO

C. 濃硫酸可刻蝕石英制藝術(shù)品 D. 醬油中添加的補(bǔ)鐵劑中含有維生素C

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案