Question

現(xiàn)有四種試劑：A．新制Cu（OH）₂懸濁液；B．濃硝酸；C．AgNO₃溶液；D．碘水．為了鑒別下列四瓶無色溶液，請(qǐng)你選擇合適的試劑，將其填入相應(yīng)的括號(hào)中．
（1）葡萄糖溶液______；     
（2）食鹽溶液______；
（3）淀粉溶液______；     
（4）雞蛋清溶液______．

Answer 1

（1）葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂OH（CHOH）₄CHO，含有醛基，含有醛基的物質(zhì)與新制Cu（OH）₂懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀，故答案為：A；
（2）食鹽為氯化鈉，在溶液中電離出氯離子，與硝酸銀電離出銀離子結(jié)合，生成白色的氯化銀沉淀，故答案為：C；
（3）淀粉溶液與碘水作用顯示藍(lán)色，故答案為：D；
（4）雞蛋清是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顯色反應(yīng)，故答案為：B．