Question

木糖醇(C₅H₁₂O₅)可用作甜味劑、營養(yǎng)劑，在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中有廣泛應用。利用玉米芯中的多糖可以生產(chǎn)木糖醇，其工藝流程如下：

1—浸泡罐；2、3—反應罐；4—板式過濾機；5、10—濃縮罐；

6—脫色柱；12—離心機(固液分離裝置)

已知：木糖與木糖醇的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：

請回答下列問題：

(1)裝置2中硫酸的主要作用是________。

(2)裝置3中加入碳酸鈣的目的是________________________________________________________。

(3)為除去木糖漿中的雜質(zhì)離子，7、8裝置中的填充物依次是__________________________________________。

(4)裝置9的作用是________。

A．冷卻木糖漿

B．水解木糖

C．氧化木糖

D．還原木糖

(5)裝置11的作用是________。

[答案] (1)催化

(2)中和剩余的硫酸，生成產(chǎn)物CaSO₄有利于分離

(3)陽離子交換樹脂、陰離子交換樹脂

(4)D　(5)結(jié)晶

Answer 1

[解析] (1)玉米水解時需要催化劑，故硫酸用于催化玉米的水解反應。(2)玉米水解完成后，水解液中含有硫酸，加入碳酸鈣可將H₂SO₄轉(zhuǎn)化為微溶的CaSO₄，這有利于產(chǎn)品的分離。(3)由流程圖知，離子的除去中沒有添加其他試劑，故它是利用分離膜進行的分離(除雜)。(4)進入裝置9中的是木糖，目標產(chǎn)物是木糖醇，故裝置9是用H₂還原木糖的裝置。(5)由裝置12是用于固液分離而進入裝置11的是溶液知，裝置11是用于結(jié)晶的。