蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化中，可逆的是

A．變性B．煮熟C．鹽析D．加入濃硫酸

C

解析試題分析：蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析時(shí)是可逆的，而發(fā)生變性時(shí)是比不可逆的。A、B、D均是蛋白質(zhì)的變性，不可逆，C是鹽析，可逆，答案選C。
考點(diǎn)：考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

有兩種有機(jī)物Q（）與P（），下列有關(guān)它們的說法中正
確的是（  ）

A．二者的核磁共振氫譜中均只出現(xiàn)兩種峰且峰面積之比為3∶1
B．二者在NaOH醇溶液中均可發(fā)生消去反應(yīng)
C．一定條件下，二者在NaOH溶液中均可發(fā)生取代反應(yīng)
D．Q的一氯代物只有1種、P的一溴代物有2種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列各有機(jī)物在一定的條件下能發(fā)生消去反應(yīng)的是（  ）

A．CH3Cl B．(CH3）3CCH2OH C．(CH3）3CCl D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)的是
    ③1­丁醇    ④CHCl2CHBr2
⑤2,2­二甲基­1­丙醇       ⑥環(huán)己醇      ⑦（CH3）3CCH2Cl

A．①⑤ B．②③④⑥⑦ C．②③④⑥ D．②③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某醇在適當(dāng)條件下與足量的乙酸發(fā)生酯化，得到的酯的相對(duì)分子質(zhì)量a與原來醇的相對(duì)分子量b的關(guān)系是a＝b+84，有關(guān)該醇應(yīng)該具有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的描述正確的是

A．該醇分子中一定具有甲基 B．該醇分子中一定沒有甲基
C．該醇分子中至少含有三個(gè)碳原子 D．該醇分子中具有兩個(gè)醇羥基

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列各組物質(zhì)中，不是互為同分異構(gòu)體的是

A．淀粉和纖維素B．蔗糖和麥芽糖
C．葡萄糖與果糖D．甘氨酸與硝基乙烷（C2H5NO2）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

已知酸性＞H2CO3＞＞HCO3―，向Na2CO3溶液中逐滴加入水楊酸（）溶液，可能發(fā)生的反應(yīng)的離子方程式書寫正確的是

A．+CO32―→+HCO3―
B．+CO32―→+HCO3―
C．2+CO32―→2+CO2↑
D．3+2CO32―→3+HCO3―+H2O+CO2↑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列各有機(jī)物在一定的條件下能發(fā)生消去反應(yīng)的是（  ）

A．CH3Cl B．(CH3)3CCH2OH C．(CH3)3CCl D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是          

A．只用淀粉溶液就可鑒別市售食鹽是否為加碘鹽
B．淀粉、蠶絲、油脂都屬于天然高分子化合物
C．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所需基本營養(yǎng)物質(zhì)，都能發(fā)生水解反應(yīng)
D．一定條件下，由葡萄糖可以制得酒精

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同步練習(xí)冊(cè)答案