(2004·黃岡)維生素C常用作食品添加劑中的抗氧化劑，其結構如下：

下列關于維生素C的說法中不正確的是

[　　]

A．能發(fā)生氧化反應

B．能發(fā)生水解反應

C．能發(fā)生還原反應

D．能發(fā)生銀鏡反應

答案：D
解析：

解析：根據(jù)維生素C的結構可知雙鍵以及醇羥基均易被氧化劑所氧化，且雙鍵還可與發(fā)生加成反應；其中結構屬于酯類，能發(fā)生水解反應．由于結構中不含醛基，因此不能發(fā)生銀鏡反應．


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：013

(2004·黃岡)被稱為“腦黃金”的DHA是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子有6個，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的分子結構簡式為

[　　]

A．
B．
C．
D．

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科目：高中化學 來源： 題型：038

(2004·黃岡)參考下列①～③項回答問題．

①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)．

②碘值是使100g油脂加成時消耗單質碘的克數(shù)．

③各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

(1)單純油(分子量884)形成的油，用氫氧化鉀皂化時，皂化值為____________，寫出其反應方程式________________________．

(2)在下列橫線上填入適當?shù)脑~句．

①亞麻仁油比花生油所含有的__________________________多；

②硬化大豆油碘值最小的原因是_____________________________．

(3)為使碘值為180的100g魚油硬化，所需的氫氣的體積在標準狀況下為______________________________________L．

(4)用下列結構式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少?并完成下列反應方程式：

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科目：高中化學 來源： 題型：022

(2004·黃岡)近20年來，對以氫氣作為未來的動力燃料氫能源的研究獲得了迅速發(fā)展，像電一樣，氫是一種需要依靠其他能源如石油、煤、原子能等的能量來制取的所謂“二級能源”，而存在于自然界的可以提供現(xiàn)成形式能量的能源稱為一級能源，如煤、石油、太陽能和原子能等．

(1)為了有效發(fā)展民用氫能源，首先必須制得廉價的氫氣，下列可供開發(fā)又較經(jīng)濟且資源可持續(xù)利用的制氫氣的方法是

[　　]

A．電解水
B．鋅和稀硫酸反應
C．光解海水
D．以石油、天然氣為原料

(2)氫氣燃燒時耗氧量小，發(fā)熱量大．已知熱化學方程式為

試通過計算說明等質量的氫氣和碳燃燒時產(chǎn)生熱量的比是___________．

(3)氫能源有可能實現(xiàn)能源的貯存，也有可能實現(xiàn)經(jīng)濟、高效的輸送．研究表明過渡金屬型氫化物(又稱間充氫化物)，在這類氫化物中，氫原子填充在金屬的晶格間隙之間，其組成不固定，通常是非化學計量的，如：、、、、、．已知標準狀況下，1體積的鈀粉大約可吸附896體積的氫氣(鈀粉的密度為，相對原子質量為106.4)，試寫出鈀(Pd)的氫化物的化學式____________．

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科目：高中化學 來源： 題型：038

(2004·黃岡)如下圖所示，把試管放入盛有25℃時飽和石灰水的燒杯中，試管中開始放入幾小塊鎂片，再滴入5mL鹽酸，試回答下列問題．

(1)實驗中觀察到的現(xiàn)象是_______________________________________．

(2)產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因是_______________________________________．

(3)寫出有關反應的離子方程式___________________________________

_____________________________________________________________．

(4)由實驗推知，溶液和的總能量________(填“大于”“小于”“等于”)鎂片和鹽酸的總能量．

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