精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
在下列物質中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH
能使蛋白質變性的是(　　)。
A．②④⑥ B．①③⑤C．①②③D．④⑤⑥
A
輕金屬鹽、銨鹽不能使蛋白質變性；甲醛、強酸、強堿、重金屬鹽等能使蛋白質變性。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質，以下敘述正確的是(　　)
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．糖類都能發(fā)生氧化反應和水解反應
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于有機物的下列說法正確的是(　　)
A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡單的醛糖
B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素
C．紅外光譜儀、核磁共振、質譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結構的分析
D．蛋白質的一級結構決定蛋白質的生物活性；蛋白質的二級結構主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的汗?jié)n、血跡以及人體排放的蛋白質油漬等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是                (　　)。
①棉織品�、诿椘贰、垭婢]織品�、苄Q絲織品　⑤滌綸織品�、弈猃埧椘�
A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人早晨不吃早餐，血糖會降低。一個人早晨吃了一個饅頭，現(xiàn)從此人的消化道中取一些液體。
(1)對液體進行一些處理后，加入銀氨溶液，在合適的條件下，產生了銀鏡現(xiàn)象，能否說明淀粉已完全水解？為什么？______________________________________________。
(2)如果反應需要1 mol銀氨離子，則反應消耗了________mol葡萄糖，反應后葡萄糖所對應生成的物質的結構式為______________________________________。
(3)此人所吃的饅頭被吸收的途徑是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操場上跑了幾圈，發(fā)現(xiàn)渾身有些乏力(血糖降低的原因)，則血液中的血糖靠________分解補充，________則為肌肉活動提供能量。
(5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖會隨________排出體外。醫(yī)學上常用加入CuSO4和NaOH溶液微熱生成沉淀來證明，寫出其化學方程式_________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(1)從雞蛋白的溶液中提取雞蛋白的方法有________和________。
(2)雞蛋腐敗時會放出有刺激性氣味的氣體，該氣體主要是________，說明蛋白質中含有________元素。
(3)誤食重金屬鹽會中毒，這是因為__________________________________________。
(4)濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)________色，這是濃硝酸和蛋白質發(fā)生了________反應的緣故。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)最近的美國《農業(yè)研究》雜志報道，美國的科學家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為：
則下列說法錯誤的是   (　　)。
A．半胱氨酸屬于氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結構簡式為
D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應放出一種堿性氣體

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

A、B、C是大家熟悉的與生命運動密切相關的三種化合物，它們所含元素不超過三種，并有下圖所示的轉化關系。其中化合物D也是日常生活中常見的化合物，在一定條件下可與單質X發(fā)生如下變化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有關問題：

(1)在A、B、C、D四種化合物中，所含元素相同的是(寫物質名
稱)______________________。
(2)常溫下，A和B是通過________________轉化成C的，該轉化的實質是_______________________________________________________________。
(3)目前，化合物B在自然界中的含量逐漸上升，它會引起_____________。
(4)寫出D跟濃硫酸和乙酸共熱時的反應方程式：_____________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質水解產物為純凈物的是（  ）
A．蔗糖B．纖維素C．蛋白質D．油脂

查看答案和解析>>

同步練習冊答案