Question

（重組提高）某學(xué)生設(shè)計(jì)了三種實(shí)驗(yàn)方案用以檢驗(yàn)淀粉水解情況：

方案甲：淀粉溶液水解液中和液溶液變藍(lán)

結(jié)論：淀粉完全沒有水解。

方案乙：淀粉液水解液無銀鏡現(xiàn)象

結(jié)論：淀粉完全沒有水解。

方案丙：淀粉液水解液中和液微熱有銀

鏡現(xiàn)象

結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解。

根據(jù)上述操作、現(xiàn)象，首先回答結(jié)論是否正確，然后簡要說明理由。

①方案甲結(jié)論________，簡析理由________。

②方案乙結(jié)論________，簡析理由________。

③方案丙結(jié)論________，簡析理由________。

 

Answer 1

答案：
解析：

點(diǎn)撥解答：對(duì)于淀粉水解情況的分析實(shí)驗(yàn)，必須從淀粉的性質(zhì)特征和淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖的特性兩方面進(jìn)行分析，抓住兩者分別具有的特征反應(yīng)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，然后結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出正確的結(jié)論。淀粉的特性；遇碘單質(zhì)變藍(lán)色；葡萄糖的特性，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。銀鏡反應(yīng)的條件：堿性環(huán)境。由此分析三者的結(jié)論；①不正確，該現(xiàn)象只能說明有淀粉存在，不能說明沒有葡萄糖；②不正確，沒有中和硫酸不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；③正確，出現(xiàn)銀鏡說明生成了葡萄糖。