Question

人體中的水大約占體重的60%-70%，這些水主要分布在細(xì)胞液和體液中。通常生物內(nèi)部的體液維持在一定的pH范圍內(nèi)，如胃液的酸性較強(qiáng)，其pH范圍是0 9~1.5，血液正常的pH范圍在7.35-7.45。下圖是pH對(duì)胃蛋白質(zhì)酶和胰蛋白酶催化活性影響的曲線。請(qǐng)根據(jù)此圖回答下列問題

(1)分別指出曲線I表示____，曲線Ⅱ表示____ （填“胃蛋白質(zhì)酶”或“胰蛋白酶”）。
(2)人體開始消化蛋白質(zhì)的最適宜溫度和pH分別為_______
A. 36. 8℃ ,pH=5.8
B.37. 5℃ ,pH=1.8
C. 37. 2℃ ,pH =7
D 38℃ ,pH=8.8
(3)胃蛋白酶進(jìn)入小腸后能否繼續(xù)消化蛋白質(zhì)？為什么？ ________________________

Answer 1

(1)胃蛋白酶；胰蛋白酶
(2)B
(3)人體小腸中的pH略大于7，適宜于胰蛋白酶的催化，而胃蛋白酶進(jìn)入小腸后失去活性，不能繼續(xù)消化蛋白質(zhì)。