Question

10．有關對食鹽敘述錯誤的是（　　）

• A． 可作食品調味劑
• B． 可作食品防腐劑
• C． 可作配制0.9%生理鹽水的原料
• D． 電解飽和食鹽水可得到金屬鈉

Answer 1

分析 食鹽常用于調味品，可使細胞脫水而起到防腐劑的作用，醫(yī)療上可作配制0.9%生理鹽水的原料，工業(yè)常用于氯堿工業(yè)制備氯氣、氫氣和氫氧化鈉，也常用于純堿工業(yè)，電解熔融的食鹽可得到金屬鈉，以此解答．

解答 解：A．鈉元素為人體不可缺少的元素，食鹽可用于食品調味劑，具有咸味，故A正確；
B．食鹽可使細胞脫水而起到防腐劑的作用，故B正確；
C．人的上皮細胞生活的環(huán)境是0.9%的生理鹽水，如果鹽水的濃度過高或過低，都可能使細胞發(fā)生變形，滴加0.9%的生理鹽水，以保持細胞的正常形態(tài)，故C正確；
D．鈉性質活潑，與水劇烈反應，工業(yè)電解飽和食鹽水2NaCl+2H₂O$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2NaOH+Cl₂↑+H₂↑，制備氯氣、氫氣和氫氧化鈉，用食鹽、氨氣、二氧化碳制備純堿，所以電解食鹽水不能制得鈉，應電解熔融氯化鈉，2NaCl$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2Na+Cl₂↑，得到金屬鈉，故D錯誤．
故選D．

點評 本題考查氯化鈉的性質與用途，為高頻考點，側重于化學與生活、生產(chǎn)的考查，有利于培養(yǎng)學生良好的科學元素，提高學習的積極性，難度不大，注意相關基礎知識的積累．