Question

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

A．淀粉（C₆H₁₀O₅）_n．和纖維素（C₆H₁₀O₅）_n．不是同分異構(gòu)體

B．淀粉和纖維素都是糖類物質(zhì)

C．淀粉和纖維素在一定條件下都能水解生成葡萄糖

D．纖維素在人體中不能水解因而沒有用處

Answer 1

分析：A．同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物；
B．糖類，又稱碳水化合物，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱；
C．淀粉和纖維素是多糖，能發(fā)生水解；
D．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶．

解答：解：A．同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物，淀粉和纖維素分子式不同，故A正確；
B．糖類，又稱碳水化合物，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，淀粉和纖維素都是糖類物質(zhì)，故B正確；
C．淀粉和纖維素是多糖，在一定條件下都能水解生成單糖，故C正確；
D．雖人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，所以纖維素不能水解，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查同分異構(gòu)體，糖類的定義，了解纖維素的生理作用，掌握糖類的性質(zhì)，該問題就能順利解答．