Question

Ⅰ.某天然油脂A的分子式為C₅₇H₁₀₆O₆。1mol 該油脂水解可得到1mol 甘油、1mol不飽和脂肪酸B和2mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。
（1）寫出B的分子式：___________。
（2）寫出C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________；C的名稱是_____________。
（3）寫出含5個(gè)碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：___________。
Ⅱ.RCH=CHR′與堿性KMnO₄溶液共熱后酸化，發(fā)生雙鍵斷裂生成羧酸：
RCH=CHR′RCOOH＋R′COOH
常利用該反應(yīng)的產(chǎn)物反推含C=C鍵化合物的結(jié)構(gòu)。
在催化劑存在下，1mol不飽和脂肪酸B和1molH₂反應(yīng)后經(jīng)處理得到D和E的混合物，D和E互為同分異構(gòu)體。當(dāng)D和E的混合物與堿性KMnO₄溶液共熱酸化后，得到如下四種產(chǎn)物：  
HOOC―（CH₂）₁₀―COOH  CH₃―（CH₂）₇―COOH
HOOC―（CH₂）₇―COOH   CH₃―（CH₂）₄―COOH
（4）寫出D和E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________、__________________。
（5）寫出B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________________。
（6）寫出天然油脂A的一種可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。

Answer 1

（1）C₁₈H₃₂O₂ 

（2）CH₃（CH₂）₁₆COOH；硬脂酸
（3）CH₃CH₂CH₂CH₂COOH、CH₃CH₂CH（CH₃）COOH、
CH₃CH（CH₃）CH₂COOH、（CH₃）₃CCOOH
（（4）CH₃―（CH₂）₄―CH=CH―（CH₂）₁₀―COOH；
CH₃―（CH₂）₇―CH=CH―（CH₂）₇―COOH

（5）CH₃―（CH₂）₄―CH=CH―CH₂―CH=CH―（CH₂）₇―COOH

【試題分析】