下面敘述正確的是
A．蔗糖遇濃硫酸可發(fā)生碳化現(xiàn)象，但與稀硫酸則不會發(fā)生反應(yīng)
B．因為纖維素結(jié)構(gòu)中有羥基，所以它能與醋酸發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸纖維素酯
C．除去淀粉中的葡萄糖雜質(zhì)，可用加水滲析的方法
D．將淀粉與水在酸作用下加熱水解，在滴入碘酒不變藍(lán)時表示水解完全，即可停止加熱
C

【錯解分析】根據(jù)官能團(tuán)的性質(zhì)判斷
【正解】選項中只有C是正確的。其他均有迷惑性很易誤選。A不正確，因蔗糖在稀硫酸作用下可水解為葡萄糖和果糖，B不正確，纖維素不與乙酸酯化，而與乙酸酐方能酯化，反應(yīng)為：

D不正確。淀粉遇碘變藍(lán)要在常溫或溫?zé)釙r，若超過55℃則淀粉與I2不發(fā)生變藍(lán)現(xiàn)象。題中所述顯然是熱溶液，不論水解是否完全均不會發(fā)生變藍(lán)現(xiàn)象。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)為：，能發(fā)生的反應(yīng)類型有
　　①取代　 ②加成　 ③消去　 ④酯化  ⑤水解　 ⑥中和　 ⑦縮聚
A．①③⑥　　　　　　B．①②⑤⑥
C．②③④⑦　　　　　　D．除⑤外

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2013年6月26日，中國第五艘載人飛船“神舟十號”在軌飛行15天之后返回地面，這標(biāo)志著中國航天已進(jìn)入空間站時代。據(jù)中國載人航天工程新聞發(fā)言人透露，此次飛行所使用的航天服每套總重量約120公斤，造價3000萬元人民幣左右。航天服最外面是聚四氟乙烯與玻璃纖維制成的保護(hù)層，以增大其強(qiáng)度。聚四氟乙烯的單體的結(jié)構(gòu)簡式為
A．CF3—CF3B．CF2=CF2
C．CF2—CF2D．CF3=CF3

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．某有機(jī)物燃燒生成CO2和H2O，則該有機(jī)物一定含碳和氫
B．乙醇可以與水任意比例混溶，是因為乙醇與水形成了氫鍵
C．不存在兩種鄰二甲苯，因此現(xiàn)代結(jié)構(gòu)理論認(rèn)為苯分子中碳碳鍵不是單雙鍵交替
D．煤的干餾、石油分餾和裂化都是物理變化

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是（   ）
A．乙烯B．乙炔C．苯D．甲苯

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2011年3月15日，CCTV-1在3·15特別行動節(jié)目中，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉，一時間市場嘩然。“瘦肉精”又稱克倫特羅，其結(jié)構(gòu)簡式如右圖。下列有關(guān)“瘦肉精”的說法正確的是
A．它的分子式為C12H17N2Cl2O
B．它含有氨基、氯原子、碳碳雙鍵等官能團(tuán)
C．1mol克倫特羅最多能和3 molH2發(fā)生加成反應(yīng)
D．一定條件下它能發(fā)生水解反應(yīng)、酯化反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加聚反應(yīng)等

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)最新報道：我國限塑3年，少用240億個塑料袋。下列有關(guān)說法錯誤的是
A．限塑的主要意義是減少白色污染
B．塑料袋的材料主要是聚乙烯、聚氯乙烯等
C．聚乙烯、聚氯乙烯等塑料都是天然高分子材料
D．聚乙烯是由乙烯分子通過加成反應(yīng)聚合而成

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

現(xiàn)有5種有機(jī)物：①乙烯，②乙醇，③乙醛，④乙酸，⑤乙酸乙酯。
（1）請分別寫出其中含有下列官能團(tuán)的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式
①－OH________ ②－CHO________ ③－COOH________
（2）在上述5種有機(jī)物中（填寫序號）
①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是       。
②能發(fā)生水解反應(yīng)的是         
③具有酸性且能發(fā)生酯化反應(yīng)的是         
④既能發(fā)生加成反應(yīng)，又能發(fā)生聚合反應(yīng)的是         

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）按要求書寫下列化學(xué)方程式：
（1）制取TNT炸藥：                                                        
（2）苯甲醛的銀鏡反應(yīng)：                                                       
（3）合成酚醛樹脂：                                                         

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同步練習(xí)冊答案