下列說法不正確的是
A．碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液都顯堿性，且都可作為食用堿
B．人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷分解，最終生成水和二氧化碳排出體外
C．我國居民傳統(tǒng)膳食以糖類為主，淀粉、纖維素都是糖類物質(zhì)
D．人造黃油里的反式脂肪酸對健康不利，它是液態(tài)植物油加氫時產(chǎn)生的
B

試題分析：A、所給兩種物質(zhì)均能中和食品發(fā)酵產(chǎn)生的酸，且無毒，A項對；B、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，B項錯；C、淀粉與纖維素均為多糖，C項對；D、人體利用的是順式脂肪酸，D項對，答案選B。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列化學實驗符合“綠色化學”的有（　　）
①在萃取操作的演示實驗中，將CCl4萃取溴水改為CCl4萃取碘水
②在銅和濃硝酸反應的實驗中，將銅片改為可調(diào)節(jié)高度的銅絲
③將實驗室的廢酸液和廢堿液中和后再排放．
A．①②③B．①③C．②③D．①②

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與科學、技術(shù)、社會、環(huán)境密切相關(guān)。下列有關(guān)說法中正確的是
A．明礬[KAl(SO4)2.12H2O]在水中能形成Al(OH)3膠體，可用作凈水劑
B．變質(zhì)的植物油有難聞的特殊氣味，是由于植物油發(fā)生了酯化反應
C．浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土放于新鮮的水果箱內(nèi)是為了催熟水果
D．海水淡化可以解決淡水危機，向海水中加入明礬可以使海水淡化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，正確的是
A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所需要的營養(yǎng)素
B．節(jié)日焰火的五彩繽紛是某些金屬單質(zhì)性質(zhì)的體現(xiàn)
C．化學反應能夠制造出新的物質(zhì)，同時也能制造出新的元素
D．為改善食物的色、香、味并防止變質(zhì)，可在其中加入大量食品添加劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列廣告語對應商品中含有的物質(zhì)有誤的是
A．“紅梅味精，領(lǐng)先（鮮）一步 ”——蛋白質(zhì)
B．“衡水老白干，喝出男人味”——乙醇
C．“吃了鈣中鈣，腰不疼了，腿不痛了，腰桿也直了”——碳酸鈣
D．“要想皮膚好，早晚用大寶”——丙三醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是
A．我國從上世紀80年代末開始逐步改用碘酸鉀加工碘鹽
B．維生素C的其中一種功效是能將Fe3+還原成 Fe2+，促進人體對鐵的吸收，有助于治療缺鐵性貧血
C．汽車尾氣排放是霧霾天氣形成的一個原因，三元催化凈化法的主要反應之一是2NO+2CO=N2+2CO2
D．隨著科技的發(fā)展，實現(xiàn)化石燃料高效清潔利用后，就無需開發(fā)新能源

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）水中的重金屬污染物主要包括      、       、       、       等，它們能在生物體內(nèi)       ，不易排出體外，故危害很大。水中的重金屬污染物可以通過水中的       ，濃度逐級加大，而人正處于       ，通過食物或飲水，將這些重金屬攝入體內(nèi)，引起人體急性或慢性中毒。
（2）寫出水中的無機汞（如HgCl2）在微生物作用下轉(zhuǎn)化為甲基氯化汞的化學方程式                                                       。蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物NH3在微生物作用下，進一步氧化為        ，進而氧化為       ，其過程用化學方程式表示為         ，                                            。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

青霉素是一種高效廣譜抗生素，經(jīng)酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于該物質(zhì)的敘述不正確的是     (　　)。
A．屬于α?氨基酸
B．能發(fā)生加聚反應生成多肽
C．核磁共振氫譜上共有5個峰
D．青霉素過敏嚴重者會導致死亡，用藥前一定要進行皮膚敏感試驗

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)說法正確的是（  ）
A．CO2、CH4、N2等均是造成溫室效應的氣體
B．BaSO4在醫(yī)學上用作鋇餐，Ba2+對人體無毒
C．用二氧化碳生產(chǎn)肥料可以加劇地球溫室效應，促進農(nóng)作物營養(yǎng)平衡
D．酶催化反應具有高效、專一、條件溫和等特點，化學模擬生物酶對綠色化學、環(huán)境保護及節(jié)能減排具有重要意義

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