Question

6．下列物質(zhì)中，一定條件下能和氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是（　�。�

• A． 乙醇
• B． 乙烯
• C． 油脂
• D． 汽油

Answer 1

分析 A．醇不能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)；
B．烴不能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)；
C．酯能與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應(yīng)；
D．汽油的主要成分是多種烴的混合物．

解答 解：常見有機物中能與氫氧化鈉反應(yīng)的物質(zhì)有羧酸、酯、酚、鹵代烴、氨基酸、蛋白質(zhì)等．可以和羧酸生成羧酸鹽、和酚羥基生成酚的鈉鹽、和鹵代烴生成鹵化鈉和醇、和酯生成鹽和醇．
A．乙醇中醇羥基以及乙基都不能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)，故A錯誤；
B．烯烴不能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)，故B錯誤；
C．油脂能與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應(yīng)，生成高級脂肪酸鹽和甘油，故C正確；
D．汽油的主要成分是多種烴，烴不能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)，故D錯誤；
故選C．

點評 本題主要考查了物質(zhì)的成分和性質(zhì)，側(cè)重考查常見油的性質(zhì)，題目難度不大，注意掌握常見各類有機物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)．