“吊白塊肆虐全國”是年度十大消費熱點事件之一。“吊白塊”是甲醛次硫酸氫鈉的俗名，化學(xué)式為NaHSO2·CH2O·2H2O，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，溶于水，常溫時較為穩(wěn)定，因在高溫下有極強的還原性，使其具有漂白作用，遇酸即分解，其水溶液在60 ℃以上就開始分解為有害物質(zhì)。關(guān)于NaHSO2·CH2O·2H2O的說法不正確的是    (　　)。

A．“吊白塊”用于食品加工，嚴重危害健康

B．它是一種純凈物

C．應(yīng)該密封保存

D．它的漂白原理與SO2相似


解析　此題以消費熱點事件為知識背景，貼近生活。仔細分析題干，不難發(fā)現(xiàn)“吊白塊”用于食品加工的危害性，故A項正確；“吊白塊”的主要成分是NaHSO2·CH2O·2H2O，觀察其分子式，容易判斷它并非混合物，故B項也正確；根據(jù)其易分解的特性，應(yīng)該密封、閉光保存，故C項正確；它的漂白性是因為吊白塊NaHSO2·CH2O·2H2O有很強的還原性，這與SO2的漂白性明顯不同，故D項錯誤。

答案　D


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


金屬鎳有廣泛的用途。粗鎳中含有少量Fe、Zn、Cu、Pt等雜質(zhì)，可用電解法制備高純度的鎳，下列敘述正確的是(已知：氧化性Fe2＋<Ni2＋<Cu2＋)(　　)

A．陽極發(fā)生還原反應(yīng)，其電極反應(yīng)式：Ni2＋＋2e－—→Ni

B．電解過程中，陽極質(zhì)量的減少與陰極質(zhì)量的增加相等

C．電解后，溶液中存在的金屬陽離子只有Fe2＋和Zn2＋

D．電解后，電解槽底部的陽極泥中只有Cu和Pt

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在十七大報告中指出：“建設(shè)生態(tài)文明，基本形成節(jié)約能源和保護生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增長方式和消費方式……主要污染物排放得到有效控制�！毕铝凶龇ǚ显撝笇�(dǎo)思想的是         (　　)。

A．大量使用合成洗滌劑洗滌衣物

B．大量使用尿素替代碳酸氫銨以提高農(nóng)作物產(chǎn)量

C．大量使用一次性竹、木筷子以推動林業(yè)發(fā)展

D．大量利用垃圾生產(chǎn)燃料、肥料，“變廢為寶”

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


關(guān)于平衡膳食寶塔的認識中，正確的是   (　　)。

A．塔底的食物最重要

B．塔頂?shù)氖澄镒钪匾?/p>

C．膳食寶塔所列食物攝入量對任何人都是最佳攝入量

D．膳食寶塔所列食物攝入量是每人每日的建議攝入量，具體到不同的個體要根據(jù)自身的情況而調(diào)整

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下圖所示是一種牛奶的營養(yǎng)成分表。

　

營養(yǎng)成分平均含量(每100 mL)

脂肪　　　　　    1.3 g

蛋白質(zhì)         3.6 g

糖類      5.7 g

鈣         200 mg

非脂乳固體         9.5 g

配料：脫脂奶、鮮牛奶、穩(wěn)定劑、碳酸鈣

(1)計算該牛奶一盒(250 mL)中所含蛋白質(zhì)的質(zhì)量是多少？

(2)一個體重60 kg的成年人，每天需要補充70～105 g蛋白質(zhì)，如果該成年人以該種牛奶來維持蛋白質(zhì)的需求，每天需飲用這種牛奶的體積最少是多少？

(3)已知蛋白質(zhì)、淀粉在體內(nèi)氧化所釋放的熱量分別約占總熱量的10%～15%、60%～70%，1 g蛋白質(zhì)與1 g淀粉在體內(nèi)氧化時大約均可產(chǎn)生16.7 kJ熱能，試問該成年人每天至少攝取多少克淀粉方可滿足生理需求，維持膳食平衡？

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


為了科學(xué)飲食，了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識是必要的。

(1)油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中最不應(yīng)該充入的是________。

A．氮氣       B．二氧化碳

C．空氣       D．氧氣

(2)能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是________。

A．觀察顏色       B．測量比重

C．加熱灼燒       D．分別聞味

(3)苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡式為。以下對苯甲酸鈉描述錯誤的是________。

A．屬于鹽類       B．能溶于水

C．屬于烴類       D．不易分解

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在人體的血液中，如果鉀元素含量偏高會引起心臟衰竭甚至死亡；如果鉀元素含量偏低，又會影響肌肉和神經(jīng)的功能，這時就需要補充鉀。一些醫(yī)用含鉀化合物的水溶液能與AgNO3溶液反應(yīng)，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀，該化合物是            (　　)。

A．KNO3     B．K2CO3 

C．KCl        D．KOH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


X＋中所有電子正好充滿K、L、M三個電子層，它與N3－形成的晶體結(jié)構(gòu)如圖所示。X的元素符號是____________，與同一個N3－相連的X＋有______個。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各物質(zhì)中均能導(dǎo)電且導(dǎo)電本質(zhì)相同的是(　　)

A．石墨和稀硫酸                   B．鎂和熔化的KNO3

C．金剛石和晶體硅                 D．鎂和鋁

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