2．下列有關敘述不正確的是（　　）
A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘檢驗淀粉是否完全水解
C．蛋白質水解的最終產物為氨基酸D．纖維素與淀粉互為同分異構體

分析 A．油脂無論酸性條件下水解還是堿性條件下水解都生成甘油；
B．碘遇淀粉試液變藍色；
C．氨基酸通過縮合反應生成蛋白質；
D．纖維素和淀粉中n值不同導致其分子式不同．

解答 解：A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，所以油脂水解得到丙三醇即甘油，故A正確；
B．碘遇淀粉試液變藍色，為淀粉的特征反應，所以可以用碘檢驗淀粉是否完全水解，故B正確；
C．氨基酸通過縮合反應生成蛋白質，所以蛋白質水解最終產物是氨基酸，故C正確；
D．分子式相同、結構不同的有機物互稱同分異構體，纖維素和淀粉中n值不同導致其分子式不同，所以淀粉和纖維素不是同分異構體，故D錯誤；
故選D．

點評 本題考查有物質檢驗、同分異構體、物質結構和性質等知識點，明確物質的性質及基本概念即可解答，易錯選項是D，注意：雖然淀粉和纖維素分子式書寫方式相同但n不同導致其分子式不同，所以不是同分異構體．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．在一定條件下，當生成8g SO3氣體時，并放出熱量9.83kJ．已知SO2在此條件邊轉化率為80%，據(jù)此，下列熱化學方程式正確的是（　�。�
A．SO2（g）+$\frac{1}{2}$O2（g）?SO3（g）；△H=-98.3KJ•mol-1
B．2SO2（g）+O2（g）?2SO3（l）；△H=-196.6KJ•mol-1
C．SO2（g）+$\frac{1}{2}$O2（g）?SO3（g）；△H=-78.64KJ•mol-1
D．2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g）；△H=+196.6KJ•mol-1

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列反應中需要加入還原劑才能進行的是（　�。�
A．H2→H2OB．Zn→Zn2+C．Fe3+→Fe2+D．CuO→CuCl2

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

10．（1）在潔凈的試管中加入少量硝酸銀溶液，再逐滴滴加稀氨水，現(xiàn)象是先生成白色沉淀，反應的離子方程式是Ag++NH3•H2O=AgOH↓+NH4+；繼續(xù)滴加至沉淀恰好溶解，即得銀氨溶液，反應的離子方程式為AgOH+2NH3=[Ag（NH3）2]++OH-；
（2）葡萄糖分子中含有醛基，屬于多羥基醛，工業(yè)上常用來制鏡．向（1）中所得的銀氨溶液中滴入少量葡萄糖溶液，混合均勻后，放在水浴中加熱3min～5min，即可在試管內壁上形成銀鏡，則此反應的化學方程式為
CH2OH（CHOH）4-CHO+2Ag（NH3）2OH$\stackrel{△}{→}$CH2OH（CHOH）4-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

17．已知苯酚能跟碳酸鈉溶液反應而溶解于碳酸鈉溶液中．在如圖所示的轉化關系中，括號內編號①-④表示轉化所需化學試劑：

用化學式填空：①是NaHCO3②是NaOH或Na2CO3③是Na④是CO2（H2CO3）．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

7．如圖為實驗室制備乙烯的裝置圖，請回答：
①燒瓶中加入的兩種試劑是乙醇和濃硫酸
②寫出實驗室制乙烯的化學方程式：CH3CH2OH$→_{△}^{170℃}$CH2=CH2↑+H2O
③實驗室收集乙烯應采用排水法．
④如果用該裝置來制備乙炔氣體，還需要對上述裝置做些改動請指出需要改動的地方反應不需要加熱、將溫度計換成分液漏斗．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．如圖所示的實驗中，能達到實驗目的是（　　）

①除去Cl2中的HCl雜質②用銅和稀硝酸制取少量NO③證明鐵生銹時空氣參與反應④檢驗裝置氣密性．
A．①②③④B．③④C．②③④D．①④

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．NA代表阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值．下列有關NA的敘述中，正確的是（　�。�
A．1 mol 任何物質所含的分子數(shù)均為NA個
B．14 g氮氣所含的N原子數(shù)為NA個
C．標準狀況下，22.4 L水所含的H2O分子數(shù)為NA個
D．在鈉與氯氣的反應中，1 mol鈉失去電子的數(shù)目為2 NA個

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列實驗中，由于錯誤操作導致所測出的數(shù)據(jù)一定偏低的是（　�。�
A．用量筒量取一定體積液體時，俯視讀出的讀數(shù)
B．用標準鹽酸滴定未知濃度的NaOH溶液，酸式滴定管未用標準鹽酸潤洗，所測出的堿液的濃度值
C．同一滴定實驗，一般要做三次，取三次實驗的平均值進行計算，但某同學只做了一次
D．達到滴定終點時，俯視讀數(shù)

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