李聰把一熟透的蘋(píng)果切成片，然后滴上幾滴碘水，發(fā)現(xiàn)切面變藍(lán)；然后他又把蘋(píng)果片榨成果汁后，向該果汁中滴加銀氨溶液并水浴加熱，發(fā)現(xiàn)有光亮的銀鏡生成。據(jù)此推斷，下列說(shuō)法中正確的是（   ）
A．熟蘋(píng)果中肯定含有淀粉
B．熟蘋(píng)果中不可能含淀粉
C．熟蘋(píng)果中可能含有葡萄糖
D．熟蘋(píng)果中肯定含有蔗糖等還原性的糖
AC
碘與淀粉變藍(lán)，A正確；蔗糖是非還原性糖，D錯(cuò)誤；能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，一定有還原性的糖，C正確。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

有機(jī)物A的分子式為C57H104O6，在硫酸存在條件下發(fā)生水解反應(yīng)：A+3H2O3B+C，其中生成物C中含有3個(gè)羥基，相對(duì)分子質(zhì)量為92，B能與等物質(zhì)的量的NaOH恰好完全中和。則A、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A__________，C__________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑
B．用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油
C．硬水使肥皂去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)
D．工業(yè)上常用硬脂酸和氫氧化鈉反應(yīng)來(lái)制取肥皂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

正常人心臟在一次搏動(dòng)中泵出血液約80 mL，正常人血壓(可看作心臟壓送血液的壓強(qiáng))平均值為1.6×104 Pa，心跳每分鐘約70次．設(shè)人類(lèi)消耗體內(nèi)的葡萄糖產(chǎn)生的熱量最高可有80%(睡眠時(shí))用來(lái)維持心臟的跳動(dòng)，葡萄糖與氧氣反應(yīng)產(chǎn)生熱量的反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
　　C6H12O6(s)＋6O2(g)6CO2(g)＋6H2O(g)(放出熱量2804 kJ)
　　求：(1)心臟工作的平均功率約為多少瓦？
　　(2)由于心臟跳動(dòng)每天需消耗多少克葡萄糖？
　　(3)維持生命每天需消耗多少升氧氣？

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

有一個(gè)十肽A，其分子式為C65H86O17N12，A完全水解可以得到以下4種氨基酸：

試通過(guò)計(jì)算(或推理)確定四種氨基酸的個(gè)數(shù)。
四種氨基酸按題給順序分別是1、2、3、4個(gè)。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

向糖尿病患者的尿液（含葡萄糖）中加入一種試劑并加熱，產(chǎn)生紅色沉淀．該試劑可能是（　�。�
A．銀氨溶液B．新制氫氧化銅
C．淀粉溶液D．乙醇溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是（　�。�
A．葡萄糖屬于單糖，能發(fā)生水解反應(yīng)
B．纖維素屬于糖類(lèi)，且有甜味
C．油脂是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯，要合理攝入
D．蛋白質(zhì)是人類(lèi)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類(lèi)，脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　�。�
A．油脂的水解產(chǎn)物為純凈物
B．蔗糖水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．常溫下，淀粉遇碘變藍(lán)色
D．常溫下，硫酸可以使蛋白質(zhì)變黃色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是（　�。�
A．它們是同分異構(gòu)體
B．它們都是天然高分子化合物
C．它們都是混合物
D．它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

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同步練習(xí)冊(cè)答案