Question

（1）材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)．下列材料中屬于合成高分子材料的是

 

（填字母）．
A．淀粉　      B．棉花 　　    　C．蠶絲         D．塑料
（2）保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識(shí)．在二氧化碳、二氧化硫、氟氯烴中，引起溫室效應(yīng)的主要是

 

，造成臭氧層空洞的主要是

 

，形成硫酸型酸雨的主要是

 

．
（3）下表是某品牌方便面包裝上的部分說明．

品　名	××方便面
部分配料	①食鹽  ②姜黃  ③牛肉  ④脫水菠菜等
保質(zhì)期	六個(gè)月（置于陰涼干燥處）
生產(chǎn)日期	標(biāo)示于包裝外袋上

上表所列配料中，屬于調(diào)味劑的是

 

（填序號(hào)，下同），屬于著色劑的是

 

，富含維生素的是

 

，富含蛋白質(zhì)的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),常見的生活環(huán)境的污染及治理,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：

分析：（1）高分子材料，包括塑料、橡膠、纖維、薄膜、膠粘劑和涂料等許多種類，其中塑料、合成橡膠和合成纖維被稱為現(xiàn)代三大高分子材料；
（2）引起溫室效應(yīng)的主要是二氧化碳，造成臭氧層空洞的主要是氟氯烴，形成硫酸型酸雨的主要是二氧化硫；
（3）食品添加劑的品種很多，作用各不相同，主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑．
各食品添加劑的作用為：
著色劑-改善食品的外觀；
調(diào)味劑-增添食品的味道；
防腐劑-防止食品腐爛、變質(zhì)；
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
根據(jù)各食品添加劑的作用分析．

解答： 解：（1）淀粉、棉花、蠶絲是天然物質(zhì)，塑料是合成高分子材料，故答案為：D；
（2）引起溫室效應(yīng)的主要是二氧化碳，造成臭氧層空洞的主要是氟氯烴，形成硫酸型酸雨的主要是二氧化硫，故答案為：二氧化碳；氟氯烴；二氧化硫；
（3）①食鹽有咸味是調(diào)味品；②姜黃是著色劑；③牛肉富含蛋白質(zhì)；④脫水菠菜富含維生素．
故答案為：①；②；④；③．

點(diǎn)評(píng)：本題考查高分子材料、環(huán)境污染、食品添加劑的組成、性質(zhì)及作用和六大營(yíng)養(yǎng)素，難度不大，會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，學(xué)以致用．