科目: 來源:不詳 題型:填空題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物 |
B.蔗糖屬于多糖,能發(fā)生水解 |
C.碘酒滴到土豆片上,可觀察到土豆片變藍 |
D.蛋白質(zhì)、油脂、糖類是三大基本營養(yǎng)物質(zhì) |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì) |
B.植物油經(jīng)過氫化(加氫),可以變成脂肪 |
C.利用油脂在堿性條件下水解(皂化反應)可以制得甘油和肥皂 |
D.油脂是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì) |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.C60H102O51 | B.C60H112O51 | C.C60H120O60 | D.C60H100O52 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A. | B.NH2—CH2—COOH |
C. | D. |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.8 | B.6 | C.4 | D.2 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A. | B. | C. | D. |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
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科目: 來源:不詳 題型:填空題
A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應 |
B.酯的水解反應是酯化反應的逆反應 |
C.水解反應屬于取代反應 |
D.油脂在堿性條件下的水解反應稱為皂化反應 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
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