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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下4個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,用以檢驗(yàn)淀粉的水解程度,其中操作和結(jié)論均正確的是(   )
A.淀粉液水解液中性液溶液變藍(lán),結(jié)論:淀粉尚未水解
B.淀粉液水解液堿性液生成銀鏡,結(jié)論:淀粉水解完全
C.淀粉液水解液無(wú)銀鏡現(xiàn)象,結(jié)論:淀粉尚未水解
D.淀粉液水解液,結(jié)論:淀粉水解完全

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

化學(xué)反應(yīng)經(jīng)常伴隨著顏色變化,下列有關(guān)反應(yīng)獲得的顏色不正確的是(   )
①紅 ②橙 ③黃 ④綠 ⑤青 ⑥藍(lán) ⑦紫
A.蛋白質(zhì)遇濃硝酸—③B.碘遇淀粉—⑥
C.酚酞溶液通入氨氣—⑥D.熱的氧化銅遇酒精—①

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中,既能與NaOH溶液反應(yīng),又能與硝酸溶液反應(yīng),還能水解的是(   )
①Al2O3 ②H2S ③NaHS ④氨基酸 ⑤ ⑥CH3CH2OH ⑦纖維素 ⑧蛋白質(zhì)
A.③④⑤B.③⑤⑧
C.①②④⑥D.①②⑧

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

某精細(xì)化工廠,將棉花加工成很細(xì)的顆粒結(jié)構(gòu),然后把它添加到食品中去,可改變食品的口感,使食品易于加工成型,降低人體獲得的熱量等。這是因?yàn)槔w維素(   )
A.是人體重要營(yíng)養(yǎng)元素B.不能被人吸收,但可促進(jìn)消化
C.在人體中可水解成葡萄糖D.不能被所有動(dòng)物吸收

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(4分)某多肽在小腸液的作用下完全水解得到甘氨酸(相對(duì)分子質(zhì)量為75)、丙氨酸(相對(duì)分子質(zhì)量為89)、半胱氨酸(相對(duì)分子質(zhì)量為121)三種氨基酸,F(xiàn)稱(chēng)取該多肽830 g,完全水解后共得到1010 g氨基酸,經(jīng)分析該氨基酸混合物的平均相對(duì)分子質(zhì)量為100,1 mol多肽含硫原子50 mol。問(wèn):
(1)若使上述氨基酸中的氮全部轉(zhuǎn)化為銨鹽,并加堿中和,全部蒸出氨氣,可得氨氣_____
________g。
(2)一分子此多肽完全水解生成________個(gè)氨基酸。

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列同組的兩物質(zhì),不是同分異構(gòu)體的是(    )
A.乙醇和甲醚
B.苯甲醇和甲基苯酚
C.淀粉和纖維素
D.硝基乙烷和氨基乙酸

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

為了保護(hù)地表的水質(zhì),防止河水富營(yíng)養(yǎng)化,我國(guó)對(duì)洗衣粉的成分加以限制,其中限制使用的是(    )
A.三聚磷酸鈉
B.蛋白酶
C.十二烷基苯磺酸鈉
D.硅酸鈉

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中,不屬于酯類(lèi)的是(    )
①酚醛樹(shù)脂 ②膠棉 ③蛋白質(zhì) ④醋酸纖維 ⑤硬脂酸鈉 ⑥牛油
A.②④⑥B.①③⑤C.②④D.④⑥

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列反應(yīng)中不屬于酯化反應(yīng)的是(    )
A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


+3nH2O

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

分子式為C4H9O2N的有機(jī)物,屬于氨基酸的同分異構(gòu)體的有(    )
A.3種B.4種C.5種D.6種

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同步練習(xí)冊(cè)答案