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科目: 來源:期末題 題型:單選題

下列說法中正確的是 
[     ]
A.分子式不同的兩種烷烴互為同系物
B.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)一定是醛
C.淀粉、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都只有一種
D.高分子材料的熔點(diǎn)一般比較低

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

下列說法中正確的是
    [      ]
A.任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇濃HNO3都會(huì)變成黃色
B.可用FeCl3溶液來區(qū)分苯酚和苯甲醇
C.將KI溶液與淀粉溶液混合后,溶液顯藍(lán)色
D.向工業(yè)酒精中加入少量無水硫酸銅,如果變藍(lán)表明工業(yè)酒精中含有少量的水

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是

[     ]

A.蠶絲、病毒、酶的主要成分都是蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)會(huì)析出,再加水也不溶解
C.重金屬鹽會(huì)使蛋白質(zhì)變性,所以吞服“鋇餐”會(huì)使人中毒
D.濃硝酸濺到皮膚上能使皮膚呈黃色,這是由于蛋白質(zhì)和濃硝酸發(fā)生了顏色反應(yīng)

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中,不正確的是 

[     ]

A.蛋白質(zhì)溶液里加(NH4)2SO4溶液可提純蛋白質(zhì)
B.在豆?jié){中加入少量石膏,能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐
C.溫度越高,酶對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)的催化效率越高
D.鑒別某紡織物成分是蠶絲還是人造絲可采用灼燒聞氣味的方法

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

下列說法中,不正確的是 

[     ]

A.利用鹽析可以分離提純蛋白質(zhì)
B.酶在高溫或重金屬鹽作用下其催化效率會(huì)降低
C.DNA是生物體遺傳信息的載體,蛋白質(zhì)合成的模板
D.RNA主要存在于細(xì)胞核中,它根據(jù)DNA提供的信息控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)性質(zhì)的說法中,不正確的是

[     ]

A.蛋白質(zhì)溶液中加入任何鹽溶液,都會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性
B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
C.微熱條件下,任何蛋白質(zhì)遇到濃硝酸時(shí)都會(huì)顯黃色
D.蛋白質(zhì)既能與強(qiáng)酸反應(yīng)又能與強(qiáng)堿反應(yīng)

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

下列說法中,正確的是
[     ]
A.組成蛋白質(zhì)的氨基酸幾乎都是α-氨基酸
B.加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性,因此吃生雞蛋比吃熟雞蛋好
C.酶的催化作用必須在強(qiáng)堿性條件下才能進(jìn)行
D.根據(jù)其組成,可將核酸分為DNA和RNA

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃液中水解時(shí),不可能產(chǎn)生的氨基酸是 

[     ]

A.
B.
C.
D.

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì),下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是 

[     ]

A.蛋白質(zhì)的種類很多,它們都能溶于水
B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
C.蛋白質(zhì)溶液中加入濃鹽酸,顏色變黃
D.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)將變性

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

把①蔗糖、②麥芽糖、③淀粉、④纖維素、⑤油脂、⑥酶、⑦蛋白質(zhì),在酸存在的條件下分別進(jìn)行水解,其水解的最終產(chǎn)物只有1種的有
[      ]
A.①②③④⑤
B.②③④
C.④⑥⑦
D.③④⑤⑥⑦

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