科目: 來源: 題型:
A.顯藍(lán)色,無現(xiàn)象,顯黃色
B.顯藍(lán)色,紅色沉淀,無現(xiàn)象
C.無現(xiàn)象,變黑色,顯黃色
D.無現(xiàn)象,紅色沉淀,無現(xiàn)象
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A.只有②④ B.只有①② C.只有①②③ D.①②③④
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A.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α-氨基酸
B.通過鹽析作用析出的蛋白質(zhì)再難溶于水
C.蛋白質(zhì)溶液能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液中的蛋白質(zhì)能透過半透膜
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A.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸
B.CuSO4溶液會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性
C.凡含有“—CO—NH—”的化合物均為蛋白質(zhì)
D.濃HNO3會使某些蛋白質(zhì)變黃
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A.蔗糖本身有還原性
B.蔗糖被還原
C.實驗過程中蔗糖發(fā)生水解
D.在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解
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