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科目： 來(lái)源： 題型：

下列是一系列α-氨基酸：，

，…，該同系列中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的最大值接近于(    )

A.32.0%                   B.46.6%                    C.85.7%                    D.無(wú)法確定

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)中與甘氨酸互為同系物的是(    )

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科目： 來(lái)源： 題型：

下圖表示蛋白質(zhì)分子的一部分，圖中A、B、C、D標(biāo)出分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，斷裂的鍵是(    )

          ↑      ↑   ↑      ↑

           A       B   C       D

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科目： 來(lái)源： 題型：

酶作為一種神奇的生物大分子，能催化多種化學(xué)反應(yīng)，下列圖中能正確反映溫度對(duì)酶活性影響關(guān)系的是(    )

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科目： 來(lái)源： 題型：

油脂是主要食物之一，也是一種重要的化工原料。下列說(shuō)法中，正確的是(    )

A.油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂

B.植物油氫化后可用作人造奶油

C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D.判斷油脂皂化反應(yīng)是否完成的方法是靜置，觀察反應(yīng)混合物其是否分層

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科目： 來(lái)源： 題型：

2006年6月25日，中央電視臺(tái)“每周質(zhì)量報(bào)告”報(bào)道了江西某地區(qū)“毒鹽蛋”使人中毒死傷的事件。經(jīng)調(diào)查，“毒鹽蛋”中主要含BaCO3嚴(yán)重超標(biāo)，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是(    )

A.BaCO3使人中毒的原因是BaCO3在胃酸作用下，生成可溶性的鋇鹽，由于Ba2+是重金屬離子，能使人體組織蛋白質(zhì)變性而使人中毒

B.服用生雞蛋清可以使病人減輕中毒癥狀

C.由于Ba2+是重金屬離子，所以，所有的鋇鹽都是有毒的

D.變性的蛋白質(zhì)，加水不能重新溶解，也喪失了原有的生理功能

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科目： 來(lái)源： 題型：

1997年，英國(guó)的“克隆羊”備受世界關(guān)注�！翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通體細(xì)胞使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。有關(guān)酶的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(    )

A.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)                     B.酶具有選擇性和專一性

C.高溫或重金屬鹽能降低酶的活性               D.酶在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下才能發(fā)揮作用

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科目： 來(lái)源： 題型：

下圖所示的是一個(gè)分子的球棍模型。其中“棍”代表單鍵、雙鍵或三鍵，不同顏色的球代表不同元素的原子，則模型圖可代表一種(    )

A.酯                    B.氨基酸                      C.醇鈉                       D.鹵代羧酸

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科目： 來(lái)源： 題型：

某學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后，采用以下方法清洗所用儀器：

①用稀硝酸清洗做過(guò)銀鏡反應(yīng)的試管

②用氫氧化鈉溶液清洗盛過(guò)苯酚的試管

③用氫氧化鈉溶液清洗做過(guò)植物油與溴水反應(yīng)的試管

你認(rèn)為他的操作(    )

A.②不對(duì)                B.②③不對(duì)                    C.①③不對(duì)              D.全部正確

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科目： 來(lái)源： 題型：

區(qū)別植物油和礦物油的正確方法是(    )

A.看色、態(tài)是否橙黃，透明                        B.加NaOH溶液，煮沸

C.加新制Cu(OH)2                                   D.加高錳酸鉀酸性溶液振蕩

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同步練習(xí)冊(cè)答案