下列物質(zhì)不能發(fā)生酯化反應(yīng)的是(    )

A.纖維素         B.甘油             C.甲苯           D.苯甲酸()

乳糖是一種二糖，水解可以生成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體。棉籽糖是一種三糖，水解可以生成蔗糖和半乳糖。試推斷出乳糖的分子式，寫出棉籽糖水解的化學(xué)方程式。

取未知氨基酸A 0.735 g進(jìn)行元素分析，將氮元素轉(zhuǎn)換后，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下可得到N₂ 56 mL。已知氨基酸一個分子中含有一個N原子，又取0.147 g A溶于水，用0.01 mol· L^-1NaOH溶液滴定，消耗200 mL恰好中和，試求：

(1)氨基酸的相對分子質(zhì)量；

(2)若該氨基酸的碳鏈為直鏈，寫出A可能有的結(jié)構(gòu)簡式。

A、B兩種有機(jī)物，分子式都是 C₉H₁₁O₂N�；�合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，根據(jù)光譜測定推測，分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基(—CH₃)，但有苯環(huán)，化合物A的結(jié)構(gòu)式是______________，化合物B是某分子式為 C₉H₁₂的芳香烴硝化后的唯一產(chǎn)物(硝基連在苯環(huán)上)�；�合物B的結(jié)構(gòu)簡式是______________。

某蛋白質(zhì)含硫0.64%，經(jīng)測定其分子中只有2個硫原子，試計算這種蛋白質(zhì)的摩爾質(zhì)量。

據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報道，美國的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為，則下列說法錯誤的是(    )

A.半胱氨酸屬于α氨基酸

B.半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)

C.兩分子半胱氨酸，脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡式為：

D.HS—CH₂—CH₂—COONH₄可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

誤服重金屬鹽后，應(yīng)采取的有效急救措施是(    )

A.注射大量生理鹽水                  B.口服大量生理鹽水

C.服用催吐劑                           D.服用豆?jié){、牛奶等

下列物質(zhì)中既能與鹽酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是(    )

A.氨基乙酸             B.碳酸鈉                C.氯化銨              D.亞硫酸氫鈉

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是(    )

A.通過鹽析作用析出的蛋白質(zhì)難再溶于水

B.蛋白質(zhì)溶液不能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)

C.蛋白質(zhì)溶液中的蛋白質(zhì)能透過半透膜

D.天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物都是α氨基酸

把①蔗糖  ②淀粉  ③蛋白質(zhì)  ④油脂在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最后生成物只有一種的是(    )

A.①和②              B.只有②                  C.②③和④               D.只有④