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下列關于有機化合物的認識不正確的是
A.蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互為同分異構體
B.麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應
C.DNA存在著雙螺旋結構
D.硫酸銨溶液能使蛋白質(zhì)變性
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下列說法不正確的是
A.纖維素的葡萄糖單元中含有羥基
B.氨基酸分子中既有氨基,又有羧基,屬于兩性化合物
C.CH3CO18OH和C2H5OH發(fā)生酯化反應的有機產(chǎn)物是CH3CO18OC2H5
D.用甘氨酸()和丙氨酸( )縮合最多可形成4種二肽
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下列有關有機物的鑒別,不能實現(xiàn)的是
A.用雙縮脲試劑可區(qū)分蛋白質(zhì)溶液和淀粉溶液
B.用高錳酸鉀酸性溶液可區(qū)分乙烷和乙烯
C.用水可區(qū)分苯、甲苯和溴苯
D.用溴水可鑒別苯酚溶液、2-己烯和甲苯
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A~D是幾種烴分子的球棍模型(如圖所示),下列說法正確的是
A.A的二氯取代物只有一種,說明A為立體結構
B.B不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.C中的碳氫質(zhì)量比為6:1
D.D能使溴水因反應而褪色
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化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展。
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。
每100 g含有 營養(yǎng)成分 | 糖類 | 油脂 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 鈣 | 鎂 | 鈉 | 鋅 |
7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 18.2 mg | 30.8 mg | 8.1 mg |
① 燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是___________________;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是__________;人體必需的微量元素是________。
② 維生素C易溶于水,其水溶液能使紫色石蕊試液變紅,加熱至沸騰溶液紅色消失。據(jù)此烹調(diào)富含維生素C的食物時,應該注意_____________;另外,在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,因此烹調(diào)富含維生素C的食物時最好加一點__________。
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號 | ① | ② | ③ |
灼燒時的氣味 | 特殊氣味 | 燒紙氣味 | 燒焦羽毛氣味 |
則羊毛、棉花的編號分別為____________。
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下邊是某市某日的空氣質(zhì)量日報
污染指數(shù) | 首要污染物 | 空氣質(zhì)量級別 | 空氣 質(zhì)量狀況 | ||
二氧化硫 | 二氧化氮 | 可吸入顆粒物 | |||
12 | 33 | 66 | 2 | 良 |
首要污染物是 ;污染指數(shù)是 。
能引起光化學煙霧的是 (從表中選);能引起酸雨的是 (從表中選)。
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