下列說(shuō)法正確的是（    ）

A.凡分子組成符合C_n（H₂O）_m的化合物屬糖類

B.有甜味的物質(zhì)一定都屬于糖類

C.糖類就是碳原子的水合物

D.糖類物質(zhì)在空氣中完全燃燒都生成CO₂和H₂O

有關(guān)纖維素的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是

A.纖維素是一種天然高分子化合物

B.纖維素是一種多糖，能夠水解生成葡萄糖

C.人體內(nèi)含有能夠促使纖維素水解的酶，纖維素在人體內(nèi)能夠

被消化吸收

D.纖維素是白色、沒(méi)有氣味和味道的纖維狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)

下列說(shuō)法正確的是（   ）

A.通常情況下，植物油的熔點(diǎn)比動(dòng)物油的熔點(diǎn)高

B.人體中，油脂主要在胃中被消化吸收

C.質(zhì)量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化時(shí)，脂肪產(chǎn)生的能量比

葡萄糖的高

D.油脂在人體中，能夠被氧化放出能量的主要是油脂水解生

成的甘油

下列說(shuō)法正確的是（  ）

A.油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成

B.油脂是天然的高分子化合物

C.油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯

D.人體內(nèi)的脂肪并沒(méi)有保持體溫的作用

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物

質(zhì)。以下敘述正確的是（ ）

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

對(duì)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是(  ) 

A、因?yàn)槎际嵌嗵�，所以都具有甜�?/p>

B、因?yàn)榫哂邢嗤�的分子�?C₆H₁₀O₅)_n，所以互為同分異構(gòu)體

C、兩者都能水解生成葡萄糖

D、因?yàn)槎�者都是由多個(gè)單糖分子按照一定的方式在分子間脫

水結(jié)合而成，所以二者分子里含有相同數(shù)目單糖單元(C₆H₁₀O₅)_n

下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（   ）

A、淀粉通常不顯還原性

B、可溶性銅鹽可以使蛋白質(zhì)產(chǎn)生鹽析

C、普通肥皂是油脂在堿性條件下水解制得的

D、纖維素分子是由葡萄糖單元組成，其中含有多個(gè)羥基，故表

現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)

下列敘述不正確的是（    ）

A、淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物

B、能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸不一定都是羧酸

C、天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸

D、油脂水解得到的醇是丙三醇

把①蔗糖  ②淀粉  ③纖維素  ④蛋白質(zhì)在稀硫酸存在下分

別進(jìn)行水解，最終產(chǎn)物只有1種是（  ）

A．①和②  B．只有③   C．只有④  D．只有②和③

下列化合物中，既能與鹽酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉反應(yīng)的是

（    ）

①小蘇打 ②純堿 ③氧化鋁 ④丙氨酸