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科目: 來源: 題型:單選題

對(duì)①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質(zhì)的說法,不正確的是(    )

A.等質(zhì)量的②和③在人體內(nèi)充分消化吸收時(shí),③釋放的能量更大
B.①能使④失去生理活性而變性
C.①可由②水解的最終產(chǎn)物反應(yīng)制得
D.③和④在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物相同

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科目: 來源: 題型:單選題

下列說法不正確的是

A.“地溝油”禁止食用,但可用來制肥皂
B.糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物
C.醫(yī)療中常用酒精來消毒,是因?yàn)榫凭軌蚴辜?xì)菌蛋白質(zhì)發(fā)生變性
D.氨基酸既能和強(qiáng)酸反應(yīng),又能和強(qiáng)堿反應(yīng)

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科目: 來源: 題型:單選題

下圖表示4-溴-1-環(huán)己醇所發(fā)生的4個(gè)不同反應(yīng)。產(chǎn)物只含有一種官能團(tuán)的反應(yīng)是

A.②③ B.①④ C.①②④ D.①②③④ 

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科目: 來源: 題型:單選題

在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液中共存的化學(xué)平衡體系中加入含重氫的水,經(jīng)過足夠長(zhǎng)的時(shí)間后,可以發(fā)現(xiàn),除了水外,體系中含有重氫的化合物是

A.只有乙酸 B.只有乙醇和乙酸
C.只有乙酸和乙酸乙酯 D.乙酸乙酯、乙醇、乙酸

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科目: 來源: 題型:單選題

由2-氯丙烷制得少量的需要經(jīng)過下列幾步反應(yīng)(  )

A.加成→消去→取代 B.消去→加成→水解 
C.取代→消去→加成 D.消去→加成→消去 

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科目: 來源: 題型:單選題

下列有機(jī)物在酸性催化條件下發(fā)生水解反應(yīng),生成兩種不同的有機(jī)物,且這兩種有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量相等,該有機(jī)物是

A.戊酸丁酯 B.葡萄糖 C.丙酸丙酯 D.甲酸乙酯

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科目: 來源: 題型:單選題

在下列物質(zhì)中:①K2SO4;②HCHO;③MgSO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH
能使蛋白質(zhì)變性的是(  )。

A.②④⑥ B.①③⑤C.①②③D.④⑤⑥

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科目: 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是   (  )。
A.蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B.氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用
C.使用太陽(yáng)能熱水器、沼氣利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用
D.石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

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科目: 來源: 題型:單選題

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是   (  )。

A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

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科目: 來源: 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是  (  )。

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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同步練習(xí)冊(cè)答案