(14分)某一實驗小組的同學,欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗,實驗材料及用具齊全。

(1)酵母細胞的固定常用的方法是        

(2)該實驗小組的同學制備固定化酵母細胞的過程為:

①使干酵母與蒸餾水混合并攪拌,使酵母菌活化;

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成CaCl2溶液;

③用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液;

④向剛溶化好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細胞,充分攪拌并混合均勻;

⑤將與酵母混勻的海藻酸鈉液滴加到CaCI2溶液中,觀察凝膠珠形成。

請你改正其中錯誤的操作:                  、          。

(3)該實驗小組用如圖所示的裝置來進行葡萄糖發(fā)酵

①圖中a 為                         ;b是反應柱。

②從上端漏斗中加入反應液的濃度不能過高的原因是:                           

③為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復運用,實驗過程一定要在             條件下進行。

④加入反應液后的操作是關閉活塞1和活塞2。

⑤裝置的長導管起到什么作用?                                          。

 

【答案】

(1)包埋法

(2)海藻酸鈉溶解應用小火或間斷加熱;海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入酵母細胞

(3)①固定化酵母

②濃度過高酵母細胞因失水過多而死亡。

③無菌

⑤釋放CO2防止空氣進入反應柱。

【解析】

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

某一實驗小組的同學,擬將新篩選獲得的優(yōu)良釀酒酵母擴大培養(yǎng),并進行固定化用于果酒的制作。在酵母菌培養(yǎng)階段,實驗小組每天測定培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化,用血球計數(shù)板計數(shù)如下表:

時間/天

0

1

2

3

4

5

6

7

酵母菌數(shù)

/mL)

0.8

1.8

3.0

5.6

4.8

2.0

0.8

0.4

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科目:高中生物 來源:2010年廣東省湛江二中高二第二學期期中考試(理綜)生物部分 題型:綜合題

(14分)某一實驗小組的同學,欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗,實驗材料及用具齊全。
(1)酵母細胞的固定常用的方法是      
(2)該實驗小組的同學制備固定化酵母細胞的過程為:
①使干酵母與蒸餾水混合并攪拌,使酵母菌活化;
②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成CaCl2溶液;
③用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液;
④向剛溶化好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細胞,充分攪拌并混合均勻;
⑤將與酵母混勻的海藻酸鈉液滴加到CaCI2液中,觀察凝膠珠形成。
請你改正其中錯誤的操作:                、         。
(3)該實驗小組用如圖所示的裝置來進行葡萄糖發(fā)酵

①圖中a 為                      ;b是反應柱。
②從上端漏斗中加入反應液的濃度不能過高的原因是:                           
③為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復運用,實驗過程一定要在           條件下進行。
④加入反應液后的操作是關閉活塞1和活塞2。
⑤裝置的長導管起到什么作用?                                         。

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科目:高中生物 來源:河北張家口市2010屆高三生物調(diào)研考試 題型:綜合題

某一實驗小組的同學,欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗,實驗材料及用具齊全。

(1)制備固定化酵母細胞常用____法。
(2)制備固定化酵母細胞的過程為:
① 使干酵母與____混合并攪拌,使酵母菌活化;
② 將無水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成 CaCl2溶液;
③ 用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液;
④ 海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞,充分攪拌并混合均勻;
⑤ 用注射器將________的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。
(3)該實驗小組用如圖所示的裝置來進行葡萄糖發(fā)酵。 a 是固定化酵母, b 是反應柱。
①從上端漏斗中加入反應液的濃度不能過高的原因是:____________________________________________。
② 要想得到較多的酒精,加入反應液后的操作是____活塞 1 和____活塞 2。
③ 為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復利用,實驗過程一定要在____條件下進行。
④ 裝置中的長導管起的作用是____。

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科目:高中生物 來源:河北張家口市2010屆高三生物調(diào)研考試 題型:綜合題

某一實驗小組的同學,欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗,實驗材料及用具齊全。

(1)制備固定化酵母細胞常用____法。

(2)制備固定化酵母細胞的過程為:

① 使干酵母與____混合并攪拌,使酵母菌活化;

② 將無水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成 CaCl2溶液;

③ 用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液;

④ 海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞,充分攪拌并混合均勻;

⑤ 用注射器將________的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

(3)該實驗小組用如圖所示的裝置來進行葡萄糖發(fā)酵。 a 是固定化酵母, b 是反應柱。

①從上端漏斗中加入反應液的濃度不能過高的原因是:____________________________________________。

①  要想得到較多的酒精,加入反應液后的操作是____活塞 1 和____活塞 2。

③ 為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復利用,實驗過程一定要在____條件下進行。

④ 裝置中的長導管起的作用是____。

 

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