Question

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組欲從豆油污染的土壤中篩選出能高效降解脂肪的菌株。請(qǐng)回答：

（1）在篩選過(guò)程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（2）為避免培養(yǎng)皿污染，需將培養(yǎng)皿呈 狀態(tài)放置。為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過(guò)高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行 處理。為了排除 ，需設(shè)置接種等量無(wú)菌水的培養(yǎng)基作為空白對(duì)照。

（3）為了篩選出菌株，可將適量的 試劑滴加在平板中的菌落周圍，洗去浮色后，如果菌落周圍的現(xiàn)象是 ,則說(shuō)明此種菌能夠分泌脂肪酶。

（4）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，可采用 法接種于新的培養(yǎng)基平板上。

Answer 1

【答案】（1）豆油 選擇

（2）倒置 系列稀釋（或“梯度稀釋”） 實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響 （培養(yǎng)基被污染）

（3）蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ） 出現(xiàn)透明圈（不出現(xiàn)紅色圈或橘黃色圈）

（4）平板劃線

【解析】

試題分析：（1）依題意可知：欲從豆油污染的土壤中篩選出能高效降解脂肪的菌株應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以豆油為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

（2）為避免培養(yǎng)皿污染，需將培養(yǎng)皿呈倒置狀態(tài)放置。為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過(guò)高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行系列稀釋（或“梯度稀釋”）處理。為了排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響 （培養(yǎng)基被污染），需設(shè)置接種等量無(wú)菌水的培養(yǎng)基作為空白對(duì)照。

（3）脂肪可被蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）染成橘黃色（紅色），而能高效降解脂肪的菌株所分泌的脂肪酶能夠催化脂肪水解，使培養(yǎng)基中的該菌落周圍出現(xiàn)透明圈。所以為了篩選出能高效降解脂肪的菌株，可將適量的蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）滴加在平板中的菌落周圍，洗去浮色后，如果菌落周圍出現(xiàn)透明圈（不出現(xiàn)紅色圈或橘黃色圈），則說(shuō)明此種菌能夠分泌脂肪酶。

（4）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，可采用平板劃線法接種于新的培養(yǎng)基平板上。