科目:高中生物 來源:2011年海南省?谑懈呷呖颊{研測試生物試卷 題型:綜合題
Ⅰ.為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力,洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關問題:
(1)根據(jù)衣物上常見的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、 。
(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的 。
(3)右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產品說明,根據(jù)你所學習的有關知識,解釋注意事項②③:
②
③
(4)下面是有關加酶洗衣粉洗滌效果的探究實驗,請據(jù)表回答:
臉盆編號 | 洗滌物(等量) | 洗滌溫度 | 洗衣粉(等量) | 水量 | 洗凈所需時間 |
1 | 油污布 | 45℃ | 加酶 | 2 L | 4 min |
2 | 油污布 | 45℃ | 普通 | 2 L | 7 min |
3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2 L | 9 min |
4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2 L | 8 min |
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科目:高中生物 來源:2011年海南省?谑懈呷呖颊{研測試生物試卷 題型:綜合題
Ⅰ.為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力,洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關問題:
(1)根據(jù)衣物上常見的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、 。
(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的 。
(3)右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產品說明,根據(jù)你所學習的有關知識,解釋注意事項②③:
②
③
(4)下面是有關加酶洗衣粉洗滌效果的探究實驗,請據(jù)表回答:
臉盆編號 |
洗滌物(等量) |
洗滌溫度 |
洗衣粉(等量) |
水量 |
洗凈所需時間 |
1 |
油污布 |
45℃ |
加酶 |
2 L |
4 min |
2 |
油污布 |
45℃ |
普通 |
2 L |
7 min |
3 |
油污布 |
5℃ |
加酶 |
2 L |
9 min |
4 |
油污布 |
5℃ |
普通 |
2 L |
8 min |
若1號實驗組洗凈所需時間接近7分鐘,請分析最可能的原因 。如果1、2、3、和4組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬,請比較這四組洗滌效果之間的差異并說明理由。 。
Ⅱ. 如下圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實驗流程示意圖,請據(jù)圖回答:
(1)制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜,原因是 。
(2)制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質量比約為4:1,鹽水需煮沸并冷卻后才可使用,原因是 。
(3)泡菜的制作方法不當,很容易造成泡菜變質,甚至發(fā)霉變味,試分析可能的原因(只要求寫一個原因): 。
(4)測定亞硝酸鹽含量的方法是 ,其原理為:在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生 反應后,與 結合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。在測定操作過程中,提取劑的作用是增加亞硝酸鹽的溶解度,氫氧化鈉的作用是中和過多的酸,氫氧化鋁乳液的作用是 。
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科目:高中生物 來源:江蘇期中題 題型:實驗題
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