Question

1．圖①表示甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系，圖②表示外界環(huán)境溫度與某一哺乳動(dòng)物體內(nèi)酶活性的關(guān)系．下列敘述不正確的是（　�。�

• A． ①圖中乙酶活性的改變可能是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變
• B． ①圖中甲酶可能是具有催化功能的RNA
• C． ②圖表示的酶可以是人體細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶
• D． ②圖表示酶的活性不隨環(huán)境溫度的變化而變化，說明酶已經(jīng)失活

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過高或過低都會(huì)使酶變性失活．
4、分析題圖：
題圖①表示甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系，由圖知用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，甲酶活性不變，說明乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，甲酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA（核酶）；
題圖②表示外界環(huán)境溫度與某一哺乳動(dòng)物體內(nèi)酶活性的關(guān)系，由圖知隨環(huán)境溫度的升高該酶的活性不變，說明該酶是恒溫動(dòng)物體內(nèi)的酶或該酶已經(jīng)失活．

解答 解：A、大部分酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少量酶是RNA，①圖中的乙酶用蛋白酶處理后，活性降低，說明乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，被蛋白酶處理后分解（分子結(jié)構(gòu)改變），A正確；
B、大部分酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少量酶是RNA，①圖中的甲酶用蛋白酶處理后，活性不變，則說明甲酶的化學(xué)本質(zhì)是具有催化作用的RNA，即核酶，B正確；
C、人體能維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，所以在一定范圍內(nèi)，人體內(nèi)酶的活性不會(huì)隨著溫度的升高而升高，所以②圖表示的酶可以是人體細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶，C正確；
D、②圖表示酶的活性不隨環(huán)境溫度的變化而變化，說明該酶是恒溫動(dòng)物體內(nèi)的酶或該酶已經(jīng)失活，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理后酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系的圖，外界環(huán)境溫度與某一哺乳動(dòng)物體內(nèi)酶活性的關(guān)系的圖，考查酶的本質(zhì)和特性的知識(shí)，考生識(shí)記酶的本質(zhì)和特性，結(jié)合曲線圖準(zhǔn)確判斷酶的本質(zhì)和特性是解題的關(guān)鍵．