Question

關于檢測生物組織中的油脂實驗，下列敘述正確的是（　�。�

• A、生物組織必須制成薄片才能在顯微鏡下觀察
• B、蘇丹Ⅲ染液使細胞中的脂肪滴呈黃色
• C、高倍顯微鏡下觀察到的脂肪滴均存在于細胞中
• D、實驗中滴加50%的酒精溶液是為了殺死細胞

Answer 1

考點：檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：A、生物組織必須制成薄片透光性才好，才能在顯微鏡下觀察，A正確；
B、蘇丹Ⅲ染液使組織中的脂肪顆粒呈橘黃色，B錯誤；
C、由于切片時，部分子葉細胞破損，脂肪滴溢出，所以高倍顯微鏡下觀察到的脂肪滴不全部存在于細胞中，部分位于組織細胞之間，C錯誤；
D、實驗中滴加50%的酒精溶液是為了洗去浮色，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查脂肪鑒定實驗的相關知識，意在考查學生理解所學知識的要點和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析的能力．