酵母菌無氧呼吸不能產(chǎn)生的物質(zhì)是

A．CO2B．丙酮酸C．乳酸D．酒精

C

解析試題分析：
酵母菌無氧呼吸的方式是酒精發(fā)酵，即酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是CO2和酒精。
酵母菌無氧呼吸分兩個(gè)階段：第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸；在第二階段中丙酮酸再分解為CO2和酒精。
酵母菌無氧呼吸不能產(chǎn)生的物質(zhì)是乳酸；答案選C。
考點(diǎn)：酵母菌的無氧呼吸。
點(diǎn)評：試題相對簡單，直接無氧呼吸的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

某同學(xué)做測定酶促反應(yīng)速率和溫度關(guān)系的實(shí)驗(yàn)：用開水配制10%的蔗糖溶液100 mL，冷卻至室溫后，加入4 g干酵母，10 min后用4支注射器吸取上述溶液，并未吸入空氣，再將注射器插到橡皮塞上，分別放在水溫為30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃的水浴中，分別記下4 min內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體體積量（以針筒推柄上升的毫升數(shù)為產(chǎn)氣量）3 mL、6 mL、3.5 mL、2.5 mL。下列說法不正確的是 …（    ）

A.用開水配制蔗糖溶液是為了減少水中含氧量

B.冷卻后加入干酵母是為了防止酵母菌死亡

C.注射器不能吸入空氣是為保證本實(shí)驗(yàn)無氧呼吸的順利進(jìn)行

D.在本實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上改變4支注射器中液體的pH，可探索pH對酶促反應(yīng)速率的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學(xué)做測定酶促反應(yīng)速率和溫度關(guān)系的實(shí)驗(yàn)：用開水配制10%的蔗糖溶液100 mL，冷卻至室溫后，加入4 g干酵母，10 min后用4支注射器吸取上述溶液，并未吸入空氣，再將注射器插到橡皮塞上，分別放在水溫為30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃的水浴中，分別記下4 min內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體體積量（以針筒推柄上升的毫升數(shù)為產(chǎn)氣量）3 mL、6 mL、3.5 mL、2.5 mL。下列說法不正確的是 …（    ）

A.用開水配制蔗糖溶液是為了減少水中含氧量

B.冷卻后加入干酵母是為了防止酵母菌死亡

C.注射器不能吸入空氣是為保證本實(shí)驗(yàn)無氧呼吸的順利進(jìn)行

D.在本實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上改變4支注射器中液體的pH，可探索pH對酶促反應(yīng)速率的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（25分）回答下列Ⅰ、Ⅱ題

Ⅰ.右圖表示的是測定保濕桶內(nèi)溫度變化實(shí)驗(yàn)裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計(jì)活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下，請補(bǔ)充下表中內(nèi)容：

裝置

方法步驟一

方法步驟二

方法步驟三

A

加入240ml的葡萄糖溶液

加入10g活性干酵母

①           

B

加入240ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液

②              

加入石蠟油，鋪滿液面

 

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是           ，這是控制實(shí)驗(yàn)的        變量。

（3）要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個(gè)裝置C。請寫出裝置C的實(shí)驗(yàn)步驟：

裝置

方法步驟一

方法步驟二

方法步驟三

C

③           

④          

加入石蠟油，鋪滿液面

 

（4）實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，30分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是：                   （用“<、=、>”表示），則假設(shè)成立。

 

Ⅱ.人體體溫能夠保持相對恒定，是由于產(chǎn)熱量和散熱量保持動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)果。請回答：

（1）當(dāng)身體的冷覺感受器受到寒冷刺激時(shí)，產(chǎn)生的興奮由           傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，可引起             分泌增多，該激素作用于全身細(xì)胞，提高細(xì)胞代謝的速度，增加產(chǎn)熱量；在38℃的高溫環(huán)境中，人體主要通過              方式散熱。

（2）當(dāng)體內(nèi)有炎癥時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，這有利于吞噬細(xì)胞和抗菌物質(zhì)等轉(zhuǎn)移炎癥區(qū)，抵御病原體的攻擊，此過程屬于           免疫。人體注射乙型流感疫苗后，通過體液免疫和細(xì)胞免疫，產(chǎn)生的相應(yīng)                 不能識(shí)別并作用于侵入機(jī)體的甲型H1N1流感病毒。

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

某同學(xué)做測定酶促反應(yīng)速率和溫度關(guān)系的實(shí)驗(yàn)：用開水配制10%的蔗糖溶液100 mL，冷卻至室溫后，加入4 g干酵母，10 min后用4支注射器吸取上述溶液，并未吸入空氣，再將注射器插到橡皮塞上，分別放在水溫為30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃的水浴中，分別記下4 min內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體體積量（以針筒推柄上升的毫升數(shù)為產(chǎn)氣量）3 mL、6 mL、3.5 mL、2.5 mL。

下列說法不正確的是


  1. A.
    用開水配制蔗糖溶液是為了減少水中含氧量
  2. B.
    冷卻后加入干酵母是為了防止酵母菌死亡
  3. C.
    注射器不能吸入空氣是為保證本實(shí)驗(yàn)無氧呼吸的順利進(jìn)行
  4. D.
    在本實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上改變4支注射器中液體的pH，可探索pH對酶促反應(yīng)速率的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

回答下列Ⅰ、Ⅱ題

　　　

Ⅰ.右圖表示的是測定保濕桶內(nèi)溫度變化實(shí)驗(yàn)裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計(jì)活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下，請補(bǔ)充下表中內(nèi)容：

裝置

方法步驟一

方法步驟二

方法步驟三

A

加入240ml的葡萄糖溶液

加入10g活性干酵母

①　　　　　

B

加入240ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液

②　　　　　　　

加入石蠟油，鋪滿液面

 

 

 

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是　　　　　 ，這是控制實(shí)驗(yàn)的　　　 變量。

（3）要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個(gè)裝置C。請寫出裝置C的實(shí)驗(yàn)步驟：

裝置

方法步驟一

方法步驟二

方法步驟三

C

③　　　　　

④　　　　

加入石蠟油，鋪滿液面

 

 

 

（4）實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，30分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是：　 　　　　　　　　（用“<、=、>”表示），則假設(shè)成立。

Ⅱ.人體體溫能夠保持相對恒定，是由于產(chǎn)熱量和散熱量保持動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)果。請回答：

（1）當(dāng)身體的冷覺感受器受到寒冷刺激時(shí)，產(chǎn)生的興奮由　　　　　 傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，可引起　　　　　　　　 分泌增多，該激素作用于全身細(xì)胞，提高細(xì)胞代謝的速度，增加產(chǎn)熱量；在38℃的高溫環(huán)境中，人體主要通過　　　　　　 方式散熱。

（2）當(dāng)體內(nèi)有炎癥時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，這有利于吞噬細(xì)胞和抗菌物質(zhì)等轉(zhuǎn)移炎癥區(qū)，抵御病原體的攻擊，此過程屬于　　　　　 免疫。人體注射乙型流感疫苗后，通過體液免疫和細(xì)胞免疫，產(chǎn)生的相應(yīng)　　　　　　　　　　 不能識(shí)別并作用于侵入機(jī)體的甲型H1N1流感病毒。

 

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