C 麥拔節(jié)過程起重要作用的是居間分生組織。居間分生組織是夾在多少已經(jīng)分化了的組織區(qū)域之間的分生組織,它是頂端分生組織在某些器官中局部區(qū)域的保留。典型的居間分生組織存在于許多單子葉植物的莖和葉中,例如水稻、小麥等禾谷類作物,在莖的節(jié)間基部保留居間分生組織,所以當(dāng)頂端分化成幼穗后,仍能借助于居間分生組織的活動,進(jìn)行拔節(jié)和抽穗,使莖急劇長高。蔥、蒜、韭菜的葉子剪去上部還能繼續(xù)伸長,這也是因為葉基部的居間分生組織活動的結(jié)果。落花生由于雌蕊柄基部居間分生組織的活動,而能把開花后的子房推入土中。