18.在缺氧的酸性環(huán)境中能生存的是( 。
A.醋酸菌B.毛霉C.曲霉D.酵母菌

分析 果酒制作菌種是酵母菌,代謝類型是兼性厭氧型真菌,前期需氧,后期不需氧.
果醋制作的菌種是醋酸菌,代謝類型是需氧型細菌,一直需氧.
腐乳制作的菌種主要是毛霉,代謝類型是需氧型真菌,一定濕度.
泡菜的制作原理:起作用的乳酸菌,其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型.

解答 解:A、醋酸菌屬于需氧型細菌,不能在缺氧環(huán)境下生存,A錯誤;
B、毛霉屬于需氧型真菌,不能在缺氧環(huán)境下生存,B錯誤;
C、曲霉屬于需氧型真菌,不能在缺氧環(huán)境下生存,C錯誤;
D、酵母菌屬于兼性厭氧型真菌,可以在缺氧的酸性環(huán)境中能生存,D正確.
故選:D.

點評 本題綜合考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作,對于此類試題,需要考生注意的細節(jié)較多,如實驗的原理、參與制作的微生物及其特點、實驗條件等,需要考生在平時的學習過程中注意積累.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:解答題

8.處于生長活躍期的人,當血糖降低時會刺激下丘腦釋放生長激素釋放激素,使垂體釋放生長激素(hGH),hGH作用于肝細胞使血糖升高,為快速生長的細胞提供糖分;血糖過高時會反饋給下丘腦,使垂體減少hGH分泌.請回答:
(1)hGH通過肝細胞中糖原的分解或非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖過程使血糖升高,而快速生長的細胞主要通過氧化分解(細胞呼吸)過程使血糖被利用.
(2)hGH與胰島素有拮抗(“拮抗”、“協(xié)同”)作用;兩者發(fā)揮作用過程中所具有的共同特點是都需要相應的受體結(jié)合(微量和高效\需體液運輸\作用于靶器官、靶細胞)(答出一個特點即可).
(3)若現(xiàn)有處于生長活躍期的甲(正常)、乙(胰島B細胞受損)、丙(胰島素瘤性低血糖,因胰島素分泌過多)三人,在一次口服較多葡萄糖后,三者hGH分泌量由高到低依次為丙>甲>乙.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

9.下列生物中,沒有細胞膜的生物是( 。
A.念珠藻B.大腸桿菌C.酵母菌D.HIV病毒

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

6.下列有關生物膜的成分、結(jié)構和功能的敘述中,錯誤的是( 。
A.線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是不相同的
B.各種生物膜在結(jié)構上的聯(lián)系是功能上存在聯(lián)系的前提條件
C.物質(zhì)進出細胞時的自由擴散、主動運輸和胞吞、胞吐均能體現(xiàn)細胞膜的功能特性是具有選擇透過性
D.精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合是通過細胞表面接觸,這體現(xiàn)了細胞膜信息交流的功能

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

13.下列敘述中符合種群密度概念的是( 。
A.一畝水稻的年產(chǎn)量B.每平方米草地中雜草的數(shù)量
C.某湖泊每平方米水面鯽魚的數(shù)量D.某地區(qū)灰倉鼠每年新增的個體數(shù)

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

3.如圖表示細胞內(nèi)物質(zhì)變化的關系,下列說法正確的有( 。
A.a為氨基酸,約為20種,蛋白質(zhì)測序是測定氨基酸的排列順序
B.b為核苷酸,主要有5種,基因測序是測定核苷酸的排列順序
C.鑒定A的試劑是雙縮脲試劑,鑒定B的試劑是斐林試劑
D.B指導A的合成主要在細胞核

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科目:高中生物 來源:2015-2016學年安徽省皖西南十校聯(lián)盟高一上期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

如圖是一滲透裝置,漏斗內(nèi)外的液面差最大値為H1,最終液面差為H2,且H1>H2.下列相關說法正確的是( )

A.狀態(tài)1時,溶液A的濃度小于溶液B的濃度

B.狀態(tài)2時,半透膜對水分子的通透性為零

C.狀態(tài)3時,半透膜兩側(cè)濃度大小相等

D.溶液A中的部分溶質(zhì)微粒能透過半透膜

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科目:高中生物 來源:2015-2016學年山東省臨沂市高三上第五次調(diào)研生物試卷(解析版) 題型:綜合題

為研究赤霉素(GA3)和生長素(IAA)對植物生長的影響,切取菟絲子莖頂端2.5cm長的部分(莖芽),置于培養(yǎng)液中無菌培養(yǎng)(圖1).實驗分為A、B、C三組.分別培養(yǎng)至第1、8、15天,每組再用適宜濃度的激素處理30天,測量莖芽長度,結(jié)果見圖2.

(1)植物激素是植物細胞之間傳遞 的分子.

(2)本實驗中,試管用濾膜封口是為了在不影響 通過的情況下,起到 的作用.用激素處理時應將IAA加在 (填“培養(yǎng)液中”或“莖芽尖端”).

(3)圖2數(shù)據(jù)顯示,GA3和IAA對離體莖芽的伸長生長都表現(xiàn)出 作用,GA3的這種作用更為顯著.

(4)植物伸長生長可能是細胞數(shù)量和/或 增加的結(jié)果.當加入藥物完全抑制DNA復制后,GA3誘導的莖芽伸長生長被抑制了54%,說明GA3影響莖芽伸長生長的方式是

(5)從圖2中B組(或C組)的數(shù)據(jù)可知,兩種激素聯(lián)合處理對莖芽伸長生長的促進作用是GA3單獨處理的 倍、IAA單獨處理的 倍,由此可以推測GA3和IAA在對莖芽伸長生長的作用上存在 的關系.

(6)A組數(shù)據(jù)未顯示出GA3和IAA具有上述關系,原因可能是離體時間短的莖芽中 的量較高.

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科目:高中生物 來源:2015-2016學年安徽省、泥河中學高二上12月聯(lián)考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

如圖為下丘腦與垂體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的示意圖,請據(jù)圖分析回答下列問題.

(1)如果頭部遭受創(chuàng)傷導致圖中細胞③處的細胞體大量破壞,E處的分泌顆粒消失,將出現(xiàn)明顯的多尿現(xiàn)象.這說明E處分泌的物質(zhì)中含有

(2)當人體受到寒冷刺激時,在相關部位的影響下,細胞①處產(chǎn)生興奮,興奮通過 (結(jié)構)傳遞給細胞②,從而使A血管中的 激素的含量增加,并最終引起甲狀腺激素分泌增加.圖中所示的A、B和C三條血管中,能檢測到甲狀腺激素的血管有

(3)下丘腦中每個活的神經(jīng)細胞都能完成的生理活動有

①興奮的產(chǎn)生與反射的完成

②細胞的增殖與分化

③代謝中產(chǎn)生水與消耗水

④遺傳信息的傳遞與表達.

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