Question

圖為細(xì)菌生長曲線，請分析回答：

（1）圖中AB段為______期，BC段為______期，CD段為______期，DE段為______期。

（2）大量合成細(xì)胞分裂所需的酶和ATP的時期在______期，若擴大再生產(chǎn)選取菌種最好在______期，該期細(xì)菌的增長呈______型增長。

（3）從BC段進(jìn)入CD段的原因有_____________、_____________、_____________等。發(fā)酵工業(yè)為了獲得較多的代謝產(chǎn)品，需延長______期，此時除了要適當(dāng)補充營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)嚴(yán)格控制的條件有_____________、_____________、_____________等。

（4）若在培養(yǎng)中滅菌不嚴(yán)格混入了青霉菌，那么初期出現(xiàn)的生態(tài)學(xué)現(xiàn)象是_____________，一段時間后發(fā)現(xiàn)細(xì)菌______，原因是________________________________。

（5）從生存斗爭角度考慮，種內(nèi)斗爭最激烈的是______期，形成這一態(tài)勢的主要生態(tài)因素是____________________________________________________。

Answer 1

（1）調(diào)整  對數(shù)  穩(wěn)定  衰亡  （2）調(diào)整  對數(shù)  “J”  （3）營養(yǎng)物質(zhì)的消耗  有害代謝產(chǎn)物的積累  pH的變化  穩(wěn)定  溫度  pH  溶氧  （4）競爭  數(shù)目減少  青霉菌產(chǎn)生青霉素，抑制細(xì)菌生長  （5）穩(wěn)定  營養(yǎng)物質(zhì)不足

解析:

細(xì)菌群體生長曲線可分為四個時期：①調(diào)整期：是指剛接種到培養(yǎng)基上的細(xì)菌對新環(huán)境的適應(yīng)階段。這時期細(xì)菌的代謝活躍，大量合成細(xì)胞分裂所需要的酶、ATP及其他細(xì)胞成分。②對數(shù)期：細(xì)胞數(shù)目以等比數(shù)列的形式增加，細(xì)菌的增長曲線呈“J”型，處于對數(shù)期的細(xì)菌，代謝旺盛，個體形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定，常作為生產(chǎn)用的菌種和科研的材料。③穩(wěn)定期：經(jīng)過一段時期的高速生長以后，隨著營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，有害代謝產(chǎn)物的積累和pH的變化等。細(xì)菌的分裂速度下降，死亡的數(shù)目增加，整個培養(yǎng)基增加的細(xì)菌數(shù)目與死亡的數(shù)目達(dá)到動態(tài)平衡狀態(tài)，這個時期大量積累次級代謝產(chǎn)物；此時，除了要適當(dāng)補充營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)嚴(yán)格控制的條件有溫度、pH、溶氧、通氣量等。④衰亡期：細(xì)菌的死亡率超過繁殖率，最終導(dǎo)致培養(yǎng)基中細(xì)菌數(shù)目下降。

在培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基中，如果混有青霉菌，則會出現(xiàn)細(xì)菌與青霉菌為爭奪營養(yǎng)和空間而發(fā)生競爭，結(jié)果細(xì)菌數(shù)目減少。在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中，種內(nèi)斗爭最激烈的時期是穩(wěn)定期，因為營養(yǎng)物質(zhì)減少，為爭奪營養(yǎng)種內(nèi)斗爭加劇。