Question

5．有關(guān)探究酵母菌呼吸作用方式實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題分析：

（1）檢測(cè)B中有無(wú)酒精生成用試劑酸性重鉻酸鉀溶液，顏色由橙色變?yōu)榛揖G色．乙裝置酵母菌培養(yǎng)液上方空氣中有氧氣存在，卻可以設(shè)計(jì)為無(wú)氧呼吸方式探究，原因是B瓶靜置一段時(shí)間后，待氧氣消耗掉再連通澄清石灰水
（2）葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)徹底氧化分解的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．

Answer 1

分析 分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：裝置一用于探究酵母菌有氧呼吸，其中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是除去空氣的二氧化碳，澄清石灰水用于檢測(cè)有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳；裝置二用于探究酵母菌無(wú)氧呼吸，其中澄清石灰水用于檢測(cè)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答 解：（1）酸性重鉻酸鉀溶液能檢測(cè)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精，有酒精存在時(shí)，其顏色由橙色變?yōu)榛揖G色．乙裝置酵母菌培養(yǎng)液上方空氣中有氧氣存在，要探究酵母菌無(wú)氧呼吸方式，需要將B瓶靜置一段時(shí)間以消耗其中的氧氣，再連通澄清石灰水即可．
（2）有氧呼吸能將葡萄糖徹底氧化分解，其總反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
故答案為：
（1）酸性重鉻酸鉀溶液     灰綠色     B瓶靜置一段時(shí)間后，待氧氣消耗掉再連通澄清石灰水
（2）C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂ O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)，要求考生熟記細(xì)胞呼吸的基礎(chǔ)知識(shí)，理解該實(shí)驗(yàn)的原理，能分析實(shí)驗(yàn)裝置圖，掌握該實(shí)驗(yàn)中使用的試劑及作用，理解并區(qū)分葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)氧化與在體外燃燒的區(qū)別．