Question

【題目】下列動植物糖類、脂質的分類與比較，正確的是

A.B.

C.D.

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括纖維素、淀粉和糖原；根據(jù)是否具有還原性分為還原糖和非還原糖，還原糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖麥芽糖等，不同糖類在動植物細胞中的分布不同，動植物細胞共有的糖類包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖等；植物細胞特有的糖類是果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素，動物細胞特有的糖類是半乳糖、乳糖、糖原。

2、脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。

A、核糖、葡萄糖和脫氧核糖普遍存在于動植物細胞中，植物細胞特有的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞特有的二糖是乳糖，淀粉和纖維素是植物細胞特有的多糖，糖原是動物細胞特有的多糖，A正確；

B、果糖和葡萄糖均為單糖且都是還原糖，蔗糖屬于二糖，但不是還原糖，B錯誤；

C、脂質包括磷脂、脂肪和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D等，C錯誤；

D、淀粉和纖維素均為生物大分子，固醇為小分子物質，D錯誤。

故選A。