16．請(qǐng)回答有關(guān)“生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題．
（1）生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的還原糖如葡萄糖果糖（麥芽糖或半乳糖或乳糖）等；還原糖與斐林（試劑）在水浴加熱（加熱（條件），生成磚紅色沉淀．
（2）脂肪可被蘇丹Ⅲ（試劑）染成橘黃色或被蘇丹Ⅳ染成
（3）蛋白質(zhì)與雙縮脲（試劑）發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
（4）淀粉可與碘液發(fā)生作用，產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)．

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：（1）常見的還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖和乳糖．還原糖可以與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（4）淀粉遇碘變藍(lán)．
故答案為：
（1）果糖（麥芽糖或半乳糖或乳糖）   斐林     水浴加熱（加熱）    磚紅色
（2）蘇丹Ⅲ橘黃色    蘇丹Ⅳ紅色
（3）雙縮脲    紫色
（4）藍(lán)色

點(diǎn)評(píng) 題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．：據(jù)圖所示的化合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答問(wèn)題：

（1）圖中a表示氨基，該化合物中有2個(gè)羧基．
（2）該化合物是由3個(gè)氨基酸失去2分子的水形成的，這種反應(yīng) 叫做脫水縮合．在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了36．
（3）該化合物中有3種氨基酸構(gòu)成，形成這種化合物的不同氨基酸的R基編號(hào)是b、d、g．
（4）該化合物稱為三肽．
（5）組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．某植物所結(jié)子粒由多對(duì)基因控制，其中三對(duì)自由組合的基因（A、a，C、c，R、r）為色澤基因，只有三對(duì)基因都含有顯性基因時(shí)才表現(xiàn)出有色，其它情況為無(wú)色．在有色的基礎(chǔ)上，另一對(duì)自由組合的基因（P、p）稱為紫色基因，當(dāng)顯性基因P存在時(shí)才表現(xiàn)為紫色種子，而pp表現(xiàn)為紅色種子．回答下列問(wèn)題：
（1）上述基因自由組合的實(shí)質(zhì)是非同源染色體上的非等位基因的自由組合，無(wú)色純合子的基因型有14種．
（2）AACCRRPP與aaccrrpp雜交，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2的子粒表現(xiàn)型及比例為紫：紅：無(wú)=81：27：148．
（3）讓基因型純合的不同的甲、乙無(wú)色植株相互雜交，F(xiàn)2的子粒中有色：無(wú)色=9：7，說(shuō)明甲乙植株中至少有2對(duì)基因不相同．
（4）讓純合的紅色植株與純合的無(wú)色植株雜交，F(xiàn)2的子粒中紫色：紅色：無(wú)色=9：3：4，則純合無(wú)色植株的基因型有3種．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題：
（1）鑒定成熟蘋果組織樣液中存在還原性糖所用的試劑是斐林試劑，該試劑與還原糖發(fā)生作用，可形成磚紅色沉淀，寫出你所知道的還原糖麥芽糖、葡萄糖（至少寫出兩種）．
（2）鑒定和觀察花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成紅色的染液是蘇丹Ⅳ染液，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還要用到50%酒精，其作用是洗去浮色．
（3）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，可用人的口腔上皮細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料，也可用洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞為材料，它們的一個(gè)共同點(diǎn)是材料本身沒(méi)有顏色．實(shí)驗(yàn)中需使用的染色劑是吡羅紅甲基綠，水解時(shí)用到的試劑是（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的）鹽酸，其作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；二是使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異、蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于元素和化合物的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．微量元素在生物體內(nèi)含量很低，所以對(duì)生物而言并不重要
B．生長(zhǎng)在干旱沙漠中的仙人掌體內(nèi)最多的化合物不是水
C．組成生物體的元素都可在自然界找到，說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性
D．組成每個(gè)生物體的元素種類差別很大

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．如圖為真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的某環(huán)節(jié)的示意圖，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．翻譯結(jié)束后所得直接產(chǎn)物②③④⑤的氨基酸序列不同
B．該過(guò)程中有堿基的互補(bǔ)配對(duì)，其配對(duì)的原則是A-T、C-G
C．相同的分子①在同種生物不同的組織細(xì)胞中合成的肽鏈相同
D．基因突變就是①中發(fā)生的堿基的缺失、增添或改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．構(gòu)成DNA分子的四種脫氧核苷酸的不同，取決于（　　）
A．五碳糖的不同B．磷酸分子的多少
C．含氮堿基的種類D．五碳糖和磷酸連接

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的敘述，正確的是（　　）
A．細(xì)胞內(nèi)的化合物都是以碳鏈為骨架B．蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖
C．蛋白質(zhì)是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)D．淀粉和糖原完全水解后都是葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年黑龍江雙鴨山一中高一下期末考試生物B卷（解析版） 題型：選擇題

某研究性學(xué)習(xí)小組在調(diào)查人群中的遺傳病時(shí)，以“研究××病的遺傳方式”為子課題，下列子課題中最為簡(jiǎn)單可行的且所選擇的調(diào)查方法最為合理的分別是

A．研究貓叫綜合征的遺傳方式，在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)抽樣調(diào)查

B．研究紅綠色盲的遺傳方式，在患者家系中調(diào)查

C．研究青少年型糖尿病，在患者家系中進(jìn)行調(diào)查

D．研究艾滋病的遺傳方式，在市中心隨機(jī)抽樣調(diào)查

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