Question

現(xiàn)有含水量（1）10％、（2）12％、（3）14％、（4）16％的小麥，分別貯存于條件相同的4個(gè)糧倉(cāng)中。在貯存過(guò)程中，有機(jī)物損耗最少的是（     ）

A．（1）             B．（2）             C．（3）             D．（4）

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：小麥在貯存過(guò)程中，通過(guò)細(xì)胞呼吸分解有機(jī)物，釋放能量，維持細(xì)胞的生命活動(dòng)。細(xì)胞呼吸的強(qiáng)弱與外界條件如溫度等以及自由水的含量有關(guān)。現(xiàn)在小麥貯存于條件相同的4個(gè)糧倉(cāng)中，溫度等外界條件相同，則含水量越多的小麥代謝越旺盛，分解的有機(jī)物越多。因此，在貯存過(guò)程中，有機(jī)物損耗最少的是含水量最少的小麥。故A正確。

考點(diǎn)：本題考查了水與細(xì)胞代謝的相關(guān)知識(shí)。

點(diǎn)評(píng)：本題難度一般，要求學(xué)生了解水與細(xì)胞代謝的關(guān)系。