Question

1．實驗探究：
（1）提出問題：除植物種子外，植物的其他部分，如根尖細胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假設：根尖細胞中是含有脂肪
（3）實驗原理：
①脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色；
②蘇丹III可溶于質(zhì)量分數(shù)為50%的酒精溶液
（4）實驗材料：新鮮洋蔥根尖，蘇丹Ⅲ染液、質(zhì)量分數(shù)為10%鹽酸溶液，質(zhì)量分數(shù)為50%的酒精溶液，蒸餾水，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，刀片，培養(yǎng)皿，鑷子，滴管
（5）主要實驗步驟：
①取一培養(yǎng)皿，向其中加入適量的質(zhì)量分數(shù)為10%鹽酸溶液，再將洋蔥根尖浸泡于其中，5min手取出，并用清水漂洗
②以經(jīng)處理的洋蔥根尖為材料，制作洋蔥根尖臨時裝片，再在裝片的蓋玻片上再加一塊載玻片，用手指輕壓，使根組織細胞分散
③揭去蓋玻片，在洋蔥根尖上滴加2～3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3min
④用吸水紙吸去染料，再滴加1--2滴質(zhì)量分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色
⑤顯微鏡觀察：在低倍鏡下找到比較清晰的根尖組織，并移到視野中央，換高倍鏡觀察，并調(diào)節(jié)細準焦螺旋使物像清晰
（6）最可能的結(jié)果：洋蔥根尖細胞中出現(xiàn)橘黃色．

Answer 1

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：（2）由于實驗要探究根尖細胞中是否也含有脂肪，故做出假設，根尖細胞中含有脂肪或者根尖細胞中不含有脂肪．
（3）脂肪可以使用蘇丹Ⅲ進行染色觀察，蘇丹Ⅲ可以溶解于質(zhì)量分數(shù)為50%的酒精，所以可以使用50%的酒精洗去浮色．
（4）由于要觀察脂肪微粒，故要用到顯微鏡．
（5）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故可用蘇丹Ⅲ染液進行染色；染色完畢后用酒精洗去浮色；觀察時先用低倍鏡找到物象即根尖組織細胞，并把要觀察的細胞移至視野中央，然后換用高倍鏡，調(diào)節(jié)細準焦螺旋至物象清晰，
 （6）由于根尖細胞含有脂肪，故最可能的結(jié)果洋蔥根尖細胞中出現(xiàn)橘黃色．
故答案為：（2）根尖細胞中是含有脂肪
（3）脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色，蘇丹III可溶于質(zhì)量分數(shù)為50%的酒精溶液
（4）顯微鏡
（5）③蘇丹III染液
④用吸水紙吸去染料，再滴加1--2滴質(zhì)量分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；
用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片
⑤找到比較清晰的根尖組織   視野中央  細準焦螺旋  
（6）洋蔥根尖細胞中出現(xiàn)橘黃色

點評 此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．