【題目】蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個(gè)肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類(lèi)型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈 R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。如圖為某多肽分子，對(duì)其描述正確的是

A. 上圖所示肽鏈由四種氨基酸脫水縮合而成

B. 該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)各1個(gè)

C. 在肽酶 P 的作用下，該多肽可被降解成1個(gè)二肽和1個(gè)三肽

D. 該多肽肯定由5種氨基酸脫水縮合而成

【答案】C

【解析】

根據(jù)題意，“肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵”，說(shuō)明肽酶P可作用于肽鍵中的1處，題圖中共有4個(gè)肽鍵，則該多肽為五肽，由5個(gè)氨基酸脫水縮合形成。

A. 圖中所示肽鏈有4個(gè)肽鍵，肯定由5個(gè)氨基酸構(gòu)成，但可能有的R基相同，故不一定是四種氨基酸脫水縮合而成，A錯(cuò)誤；

B. 該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)只能說(shuō)至少各1個(gè)，因?yàn)椴恢?/span>R基中是否含有氨基或羧基，B錯(cuò)誤；

C. 肽酶P可以催化題圖1處的化學(xué)鍵斷裂，使該多肽水解為一個(gè)二肽（由R基為R4、R5的氨基酸形成）和一個(gè)三肽（由R基分別為R1、R2、R3的氨基酸形成），C正確；

D. 由于R1、R2、R3、R4、R5可能有相同的基團(tuán)，因此不能肯定該多肽是由5種氨基酸脫水縮合而成，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（3）腎上腺素也能 ， 使產(chǎn)熱增多；在此生命活動(dòng)中與腎上腺素起協(xié)同作用的激素是 ．

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