Question

三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放能量與耗氧量如下表：

營養(yǎng)物質(zhì)	體外燃燒釋放能量(kJ/g)	體內(nèi)氧化釋放能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白質(zhì)	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

 

據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A．糖是生命活動的主要能源物質(zhì)

B．耗氧量的多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān)

C．體內(nèi)外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因為分解產(chǎn)物不完全相同

D．同質(zhì)量時，脂肪貯存能量最多

Answer 1

A

表中數(shù) 據(jù)只是反映了體內(nèi)或體外氧化放能情況及耗氧量，無法說明哪種物質(zhì)是主要能源物質(zhì)，而B、C、D三項的解釋與表中信息相對應(yīng)，屬可作出的判斷。