Question

14．傳統(tǒng)的胡蘿卜植株易感染病蟲，產(chǎn)量低．農(nóng)科所通過如圖1得到了抗蟲、高產(chǎn)胡蘿卜，并用于相關產(chǎn)品的生產(chǎn)．結(jié)合所學知識回答下列問題：

（1）過程①叫植物細胞的脫（去）分化，過程②的MS培養(yǎng)基中比例較高的植物激素是細胞分裂素，過程②→③→④依賴于植物細胞的全能性．
（2）抗蟲基因和高產(chǎn)基因的獲得需要用到的重要酶是限制酶，要篩選出成功導入抗蟲基因的植株可采用的方法是接種相應害蟲．
（3）如圖2為從轉(zhuǎn)基因植株和普通植株葉片中分離色素的結(jié)果，其中代表胡蘿卜素的色素帶是①，濾紙條B最可能是轉(zhuǎn)基因植株分離結(jié)果．推測高產(chǎn)基因通過提高葉綠素含量，增強光合作用使胡蘿卜高產(chǎn)．
（4）在胡蘿卜汁的生產(chǎn)過程中，果膠酶能夠促進果膠分解為半乳糖醛酸，進而提高出汁率．
（5）提取胡蘿卜中的胡蘿卜素時，萃取劑不能選用無水乙醇的最主要原因是無水乙醇為水溶性有機溶劑，萃取后的萃取液需要經(jīng)過過濾后才能進行濃縮．

Answer 1

分析 分析圖1：圖示是通過植物組織培養(yǎng)和基因工程獲得抗蟲、高產(chǎn)胡蘿卜，并用于相關產(chǎn)品的生產(chǎn)，其中①表示脫分化過程，②③表示再分化，④表示進一步發(fā)育，⑤表示提取分離葉片中色素，⑥表示提取胡蘿卜汁，⑦表示提取胡蘿卜素．
分析圖2：A表示普通植株葉片中分離色素的結(jié)果，①表示胡蘿卜素、②表示葉黃素、③表示葉綠素a，④表示葉綠素b．B表示從轉(zhuǎn)基因植株葉片中分離色素的結(jié)果，③葉綠素a和④葉綠素b的含量明顯增多．

解答 解：（1）過程①形成愈傷組織，叫植物細胞的脫（去）分化，過程②誘導分化成芽，則MS培養(yǎng)基中比例較高的植物激素是細胞分裂素．過程②→③→④依賴于植物細胞的全能性．
（2）抗蟲基因和高產(chǎn)基因的獲得需要用到的重要酶是限制酶，要篩選出成功導入抗蟲基因的植株可采用的方法是接種相應害蟲．
（3）如圖2為從轉(zhuǎn)基因植株和普通植株葉片中分離色素的結(jié)果，胡蘿卜素溶解度最高擴散最快，故其中代表胡蘿卜素的色素帶是①．高產(chǎn)基因通過提高葉綠素含量，增強光合作用，使胡蘿卜高產(chǎn)．因此濾紙條B最可能是轉(zhuǎn)基因植株分離結(jié)果．
（4）在胡蘿卜汁的生產(chǎn)過程中，果膠酶能夠促進果膠分解為半乳糖醛酸，進而提高出汁率．
（5）提取胡蘿卜中的胡蘿卜素時，無水乙醇為水溶性有機溶劑，故萃取劑不能選用無水乙醇．萃取后的萃取液需要經(jīng)過過濾后才能進行濃縮．
故答案為：
（1）脫（去）分化       細胞分裂素       全能性
（2）限制酶         接種相應害蟲
（3）①B        提高葉綠素含量，增強光合作用
（4）半乳糖醛酸
（5）無水乙醇為水溶性有機溶劑      過濾

點評 本題結(jié)合圖示，考查植物組織培養(yǎng)、基因工程和葉綠體中色素的提取和分離等相關知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．