淀粉只能被淀粉酶水解，而加入其他的酶無濟(jì)于事，這說明


  1. A.
    酶的催化作用具有專一性
  2. B.
    酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
  3. C.
    酶的催化作用受環(huán)境影響
  4. D.
    酶是氨基酸
A
由題意可知酶具有專一性。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012屆河北省正定中學(xué)高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

某同學(xué)在驗(yàn)證“酶的專一性”時(shí)，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
（一）實(shí)驗(yàn)原理：（1）淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不變藍(lán)。
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉為麥芽糖，而不能分解蔗糖。
（二）實(shí)驗(yàn)步驟：取A、B、C三支潔凈試管，按表中順序進(jìn)行操作：
（三）通過該實(shí)驗(yàn)，這位同學(xué)得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，證明了“酶具有專一性”。請(qǐng)據(jù)此回答下述問題：
（1）該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所用的實(shí)驗(yàn)原理（　�。�

操作
步驟
加入2 mol
淀粉糊
加入2 mol
蔗糖溶液
加入清水
加入2 mol
稀釋唾液
30 ℃水浴中
滴入數(shù)滴
碘液
觀察結(jié)果
試管A
√
 
2 mol
 
30分鐘
√
變藍(lán)
試管B
√
 
 
√
30分鐘
√
不變藍(lán)
試管C
 
√
 
√
30分鐘
√
不變藍(lán)
A．不正確                                  B．無法檢測淀粉是否被水解 
C．非常好                                  D．無法檢測蔗糖是否被水解
（2）該實(shí)驗(yàn)中采用了兩組對(duì)照，它們分別是________、________，分別比較的是________________________、_____________________。
（3）你認(rèn)為應(yīng)對(duì)該實(shí)驗(yàn)?zāi)囊徊襟E進(jìn)行改進(jìn)后才完善，將________，（2分）并給予________條件。這時(shí)試管C的結(jié)果為________，說明__________。（2分）

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科目：高中生物 來源：2014屆廣東省東莞市高一上學(xué)期第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

淀粉只能被淀粉酶水解，而加入其他的酶無濟(jì)于事，這說明（   ）

A．酶的催化作用具有專一性      B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)

C．酶的催化作用受環(huán)境影響      D．酶是氨基酸

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年河北省高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

某同學(xué)在驗(yàn)證“酶的專一性”時(shí)，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

（一）實(shí)驗(yàn)原理：（1）淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不變藍(lán)。

（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉為麥芽糖，而不能分解蔗糖。

（二）實(shí)驗(yàn)步驟：取A、B、C三支潔凈試管，按表中順序進(jìn)行操作：

（三）通過該實(shí)驗(yàn)，這位同學(xué)得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，證明了“酶具有專一性”。請(qǐng)據(jù)此回答下述問題：

（1）該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所用的實(shí)驗(yàn)原理（　�。�

操作

步驟

加入2 mol

淀粉糊

加入2 mol

蔗糖溶液

加入清水

加入2 mol

稀釋唾液

30 ℃水浴中

滴入數(shù)滴

碘液

觀察結(jié)果

試管A

√

 

2 mol

 

30分鐘

√

變藍(lán)

試管B

√

 

 

√

30分鐘

√

不變藍(lán)

試管C

 

√

 

√

30分鐘

√

不變藍(lán)

A．不正確                                   B．無法檢測淀粉是否被水解 

C．非常好                                   D．無法檢測蔗糖是否被水解

（2）該實(shí)驗(yàn)中采用了兩組對(duì)照，它們分別是________、________，分別比較的是________________________、_____________________。

（3）你認(rèn)為應(yīng)對(duì)該實(shí)驗(yàn)?zāi)囊徊襟E進(jìn)行改進(jìn)后才完善，將________，（2分）并給予________條件。這時(shí)試管C的結(jié)果為________，說明__________。（2分）

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年廣東省東莞市七中高一上學(xué)期第三次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

淀粉只能被淀粉酶水解，而加入其他的酶無濟(jì)于事，這說明（  ）

A．酶的催化作用具有專一性B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
C．酶的催化作用受環(huán)境影響D．酶是氨基酸

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