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科目:高中生物 來源: 題型:
如下圖是發(fā)酵工程的流程圖,據(jù)圖回答:
( 1 )在配制培養(yǎng)基時(shí),要注意各種營(yíng)養(yǎng)的比例。假如利用谷氨酸棒狀桿菌來生產(chǎn)谷氨酸。則在擴(kuò)大培養(yǎng)階段的碳氮比是 ,在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵時(shí)的碳氮比是 。
( 2 )培養(yǎng)從配制好后,一定要滅掉培養(yǎng)基中的 ,其目的是防止 ,防止 。
( 3 )假如用黃色短桿菌來生產(chǎn)賴氨酸,可用① 來提高發(fā)酵的產(chǎn)量。① 代表的菌種選育辦法為 ,選育出不能合成 酶的菌種。生產(chǎn)的賴氮酸是此種生物的 代謝產(chǎn)物。
( 4 )在發(fā)酵罐中發(fā)酵時(shí),若要提高發(fā)酵罐中的溶氧量,可采用的措施是:
① 調(diào)整
② 調(diào)移
( 5 )若③ 是單細(xì)胞蛋白,則③ 代表的發(fā)酵產(chǎn)品是
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