在日常生活中,我們發(fā)現(xiàn)身體較胖的人夏天往往特別怕熱。其主要原因是 。
科目:高中生物 來源: 題型:
在日常生活中,一提到細菌、真菌及病毒這些微生物,人們往往首先想到它們的害處,其實,很多微生物對人類是有益的,它們與我們?nèi)祟惖年P(guān)系非常密切,而且人類已經(jīng)應(yīng)用微生物造福于我們的生活。請回答下列問題:
(1)從自然界獲得純種釀酒酵母菌的基本程序:配制培養(yǎng)基→接種→培養(yǎng)→觀察記錄→純化培養(yǎng)。
①采用平板劃線法接種,開始接種時要灼燒接種環(huán),目的是________________________。
②若葡萄汁中含有醋酸菌,在葡萄酒發(fā)酵旺盛時,醋酸菌能否將酒精轉(zhuǎn)變成醋酸?________,原因是_________________________________________________________________。
(2)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是________。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的________,________可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(3)利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取?茖W(xué)家利用培養(yǎng)基從土壤中選擇出能分解纖維素的細菌,經(jīng)過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。土壤中富含各種微生物,將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上,可得到能分解纖維素的細菌,實驗室中獲取純凈菌的常用方法有________和________。雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同,但一般都含有水、__________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
45.在日常生活中,一提到細菌、真菌及病毒這些微生物,人們往往首先想到它們的害處,其實,很多微生物對人類是有益的,它們與我們?nèi)祟惖年P(guān)系非常密切,而且人類已經(jīng)應(yīng)用微生物造福于我們的生活。請回答下列問題:
(1)從自然界獲得純種釀酒酵母菌的基本程序:配制培養(yǎng)基→接種→培養(yǎng)→觀察記錄→純化培養(yǎng)。
①采用平板劃線法接種,開始接種時要灼燒接種環(huán),目的是________________________。
②若葡萄汁中含有醋酸菌,在葡萄酒發(fā)酵旺盛時,醋酸菌能否將酒精轉(zhuǎn)變成醋酸?________,原因是_________________________________________________________________。
(2)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是________。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的________,________可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(3)利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取。科學(xué)家利用培養(yǎng)基從土壤中選擇出能分解纖維素的細菌,經(jīng)過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。土壤中富含各種微生物,將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上,可得到能分解纖維素的細菌,實驗室中獲取純凈菌的常用方法有________和________。雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同,但一般都含有水、__________________。
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科目:高中生物 來源:2013屆河北省高二下學(xué)期期末考試生物試卷(解析版) 題型:綜合題
(9分) 酵母菌等微生物在日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請回答下列問題:
(1)酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基 。
A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B.麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基
C.蛋白胨酵母膏培養(yǎng)基 D.MS培養(yǎng)基
(2)酵母菌是一種真菌,可用于制作果酒。
①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精,可以用 來檢驗,在酸性條件下,該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈 色。
②酵母菌細胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入 中活化。
(3)擬將新篩選獲得的優(yōu)良釀酒酵母擴大培養(yǎng),酵母菌種群數(shù)量的變化如下表所示。生產(chǎn)用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數(shù)據(jù)分析,第 天的酵母菌適宜用于固定化。
時間/天 |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
酵母菌數(shù)(×106/mL) |
0.8 |
1.8 |
3.0 |
5.6 |
4.8 |
2.0 |
0.8 |
0.4 |
(4)現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)果酒,為提高果酒的品質(zhì),更好地抑制其他微生物的生長,采取的措施是 ,并接入合適的菌種。
(5)果醋有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能,是集營養(yǎng)、保健、食療等功能為一體的新型飲品。下面是某同學(xué)設(shè)計的果酒和果醋制作的實驗流程。
沖洗應(yīng)特別注意不能反復(fù)沖洗,原因是 。
由圖可知果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行,請用相關(guān)反應(yīng)式表示這一過程: 。
(6)小麥脫粒以后還有大量的麥稈,主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素,但是酵母菌無法直接利用,原因是其 。
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科目:高中生物 來源:2013屆河北省高二上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:選擇題
在日常生活中,很多因素會引起內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化,下列相關(guān)敘述中錯誤的是
A.劇烈運動中,內(nèi)環(huán)境的pH有下降趨勢
B.食物中長期缺少蛋白質(zhì)會導(dǎo)致血漿蛋白下降進而引起組織水腫
C.中暑是神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂造成的,與體液調(diào)節(jié)無關(guān)
D.佝僂病與內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)失衡有一定的關(guān)系
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